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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于鳕鱼的营养价值这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、从鱼肝油中提取的油是维生素d的重要来源 。乳白色的鱼是瘦肉，味道鲜美，肉的硬度取决于鳕鱼的新鲜度和大小 。对鳕鱼的心脑血管系统有很好的保护作用 ， 其中清蒸鳕鱼清淡爽口，简单易行，有活血止痛的功效 。
2、可用鱼肝油提取鱼肝油(含油量20 ~ 40%) ， 鱼肝油富含维生素A和维生素d，鱼肝油可抑制结核杆菌，其1/10万的不饱和酸浓度可防止细菌繁殖 。油也可以杀死感染伤口中的细菌 。
3、鱼肝油制成的药膏能快速液化坏疽组织 。鳕鱼含有大量的胰岛素 ， 从1kg胰腺中可以提取12000IU的胰岛素 。具有良好的降血糖作用，用于治疗糖尿病 。鱼类含有丰富的镁 ， 对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病 。
【鳕鱼的营养价值 鳕鱼的营养价值禁忌】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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