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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于蕨菜怎么做好吃这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【蕨菜怎么做好吃 蕨菜怎么做好吃家常做法】1、材料：蕨菜干、培根一把、豆瓣酱一份、白糖盐汤一勺、酱油、葱、鸡精 。
2、蕨菜提前用温水浸泡，洗净，放入沸水中焯5分钟左右，捞出清水，然后切成3厘米左右的段备用；
3、焯水蕨菜的时候，把腊肉放在锅里用小火煎一下 ， 等腊肉出来了再捞出来 。
4、继续将油加热至六成热，爆香葱，翻炒蕨菜，放入炒好的腊肉 ， 加入一勺豆瓣酱，一勺酱油，一勺糖和适量的高汤 ， 然后用大火烘干，最后加入适量的盐和鸡精调味 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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