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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于法式鹅肝这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料:A级鹅肝2片 , 面包1片 , 海盐适量,苹果1/4个,黑胡椒适量,橄榄油少许 , 黄油一小块,覆盆子酱少许 。
2、鹅肝解冻,用厨房纸吸水 。
3、撒上适量海盐和黑胡椒,腌制20分钟 。
4、把面包切好,切成四小块 。
5、将苹果切片并去核 。
6、锅里放少许橄榄油,放入吐司片,煎至微焦,备用 。
7、加入少许橄榄油,加入苹果片 。
8、中火煎每面3分钟,放在一边 。
9、转中低火,每面加入鹅肝3分钟 。
10、在锅底放一小块黄油在锅里,鹅肝吸收黄油后会更香 。
11、摆好盘子,在吐司上放一个苹果 , 上面放一块鹅肝 。
【法式鹅肝 法式鹅肝】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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