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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于四川粽子这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、腊肉230g ， 稻叶20片，酱油2汤匙，生抽5汤匙，棉线或草绳一捆 。
2、方法：糯米用清水浸泡8~12小时，稻叶用清水浸泡2~3小时，腊肉用开水浸泡3~5分钟，去除表面油脂和污垢 。
3、将泡好的糯米用水洗净，加入生抽和老抽，搅拌均匀，将煮好的腊肉切成小块备用 。将两片米叶子叠起来 ， 在叶子中间点卷成筒状 ， 里面放入2/1糯米，用勺子压实，放入2小块腊肉 。你可以根据自己的喜好来决定自己是胖是瘦 。填糯米 ， 压实，用芦苇叶包好 ， 棉线扎紧 。
4、把包好的粽子放进锅里，盖上盖子 。大火烧开后 ， 转小火慢煮2~3小时 。时间到了，关火 ， 小火炖1小时 。拿出来晾凉了再吃 。
【四川粽子 四川粽子的包法教程】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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