土豆片炒西红柿青椒的做法，土豆片炒西红柿青椒怎么做步骤1.将土豆洗净去皮 ， 切成薄片，用冷水浸泡2.青椒、西红柿洗净 ， 西红柿切薄片，青椒切小块，葱切片、姜片装盘备用3.热锅放油烧八成热，放入葱、姜爆香4.放入土豆片翻炒5.放入西红柿、青椒翻炒，炒西红柿、青椒发软，土豆片透明放入盐翻炒，6.成品装盘享用小贴士切好的土豆片，一定用冷水浸泡，去出土豆的淀粉 。
茄子土豆炒西红柿怎么做主料西红柿2个土豆1个茄子1个 辅料油适量盐适量鸡精适量
步骤
西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤11.准备材料
西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤22.茄子去皮切丝
西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤33.西红柿炒块
西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤44.土豆切丝
西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤55.锅里放油烧热倒入土豆大火炒
西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤66.土豆炒变色后加入西红柿炒这部忘了拍照了，西红柿炒出水加入茄丝炒
西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤77.炒匀加盐不停的翻炒
西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤88.茄子土豆入味了加入鸡精
西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤99.炒好了可吃了
西葫芦炒土豆片西红柿怎么做主料土豆1个青椒1个西红柿1个 辅料油适量盐适量葱适量花椒粉适量生抽适量
步骤
青椒西红柿炒土豆片的做法步骤11.土豆切片 ， 放入沸水中焯至九成熟 。
青椒西红柿炒土豆片的做法步骤22.捞出过一下凉水 。
【土豆西红柿怎么炒，土豆片炒西红柿青椒的做法，土豆片炒西红柿青椒怎么做？】青椒西红柿炒土豆片的做法步骤33.西红柿切成厚片 。
青椒西红柿炒土豆片的做法步骤44.葱切成葱花 。
青椒西红柿炒土豆片的做法步骤55.青椒切成片 。
青椒西红柿炒土豆片的做法步骤66.锅烧热后加入适量的油 ， 下入葱花爆香 。
青椒西红柿炒土豆片的做法步骤77.下入青椒片翻炒 。
青椒西红柿炒土豆片的做法步骤88.下入土豆片翻炒 。
青椒西红柿炒土豆片的做法步骤99.调入花椒粉 。
青椒西红柿炒土豆片的做法步骤1010.调入生抽 。
青椒西红柿炒土豆片的做法步骤1111.下入西红柿 。
青椒西红柿炒土豆片的做法步骤1212.调入盐，翻炒均匀，至西红柿软烂 。
青椒西红柿炒土豆片的做法步骤1313.出炉装盘 。
小贴士
青椒也可以用尖辣椒，这样辣味更浓 。
土豆西红柿美食做法这是一道混合型炖菜，主角是牛腩肉，配角是土豆和西红柿，菜品最终的成果是，西红柿融化自我成就一盘汤红味美，浓郁酸甜，肉质酥烂的美味佳肴，堪称家禽类炖菜佳品，老少皆宜，其做法也不一 ， 不论怎么做，都是一道耗时间的功夫菜 。
下面我把西红柿土豆炖牛肉的方法和注意事项详述如下：
一、选择牛腩肉 。一般人对牛腩，或许没有什么概念，只知道牛腩饭 。牛腩通常指的是牛腹牛肋的肉，这个部位的牛肉比较松软，肥瘦兼顾，做炖菜除了容易烂，还出香 。牛腱子肉，吃口硬，最适合做卤菜，如五香牛肉等 ， 但不适合炒制或炖菜 。因此做这道菜务必选择牛腩肉 。
二，选择西红柿 。西红柿与牛肉，绵羊肉都是绝配 。尤其是西红柿牛尾汤 。那么西红柿要选那种新鲜的，不沙也不硬的，但前提红番茄是首?。荒苈蚰侵智锌允乔嗌」献拥奈骱焓粒骱焓潦屎铣Ｎ卤４妫?买回来不理想可以常温下放上几日，让其自发红 。
三，选择黄土豆 。这道炖菜，适合用黄土豆，不适合刚采摘即上市的水份很大土豆 ， 水份很大的土豆在炖菜时，容易消解变形，影响口感和观感 。
四，主菜的切制和注意事项 。西红柿洗净去皮去蒂后，切成小块入碗备用 。黄土豆去皮切成菱形块，或者三四公分的方块放清水中浸泡捞出沥干备用 。牛腩洗干净 ， 按纹路切断，一定切断纹路，因为横切牛肉竖切鸡，否则咬不烂 ， 牛腩切成三公分的小块，入锅加料酒焯水去腥去血沫，捞出过水控干备用 。
五 ， 菜品的炒制和转移 。热锅温油，油量可多，充分滑油润锅，将控干水分的牛腩倒入翻炒 ， 沿着锅边撒料酒，变色后加入生姜片，大葱，八角适量 ， 生抽，老抽 ， 提味出香改色，煸炒后，如果锅内不干，有油，西红柿块加入继续煸炒 ， 直到煸炒出番茄汁，加热水，水量淹没牛肉，盖盖子稍微焖煮 。转移到砂锅中 ， 加入香叶，食盐，几颗花椒粒，喜欢吃辣的可放上两枚干红辣子，大火煮开，小火慢炖四十五分钟以上 。慢炖时间到后将土豆块倒入砂锅，再炖半小时即可出锅 。
你会发现汤红肉香弥漫，土豆酥软可口淀粉溢出，色泽异常诱人，味道芳氛又浓郁，夹起一块牛腩相当酥烂，土豆块入口即化 ， 汤味酸甜可口，再配上一杯小麦白啤，哦，你就是神仙！值得一提的是佐料如八角香叶花椒粒要少放 ， 以防夺味 。
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