莲藕的根茎怎么炒好吃可以放一些蒜米清炒，可以保持莲藕根茎的美味，也可以放猪肉炒，都不错 。
清炒莲藕梗怎么做如何做好吃清炒莲藕梗 主料 莲藕梗适量??青辣椒适量?? 食用盐少许??花生油少许?? 清炒莲藕梗的做法步骤
1.?首先，新鲜莲藕梗切成断
2.?然后青椒切片或者切丝 ， 随个人喜欢 ， 也可以根据个人吃辣的程度换或者添加红辣椒，让成品更美观
3.?锅里放少许油，先爆香青椒
4.?加入莲藕梗大火翻炒，出锅前洒盐
5.?装盘 ， 大功告成
白菜梗怎么做好吃用料：
白菜梗，牛肉，木耳，青椒，干辣椒 ， 酱油，白胡椒粉，姜 ， 蒜，小葱，蚝油，料酒，鸡精
做法：
?1、白菜洗净，去除菜叶部分 ， 白菜梗斜刀切成粗条 ， 装盘备用 。
?2、牛里脊肉切成粗丝，然后放入白胡椒粉、微量盐、料酒、淀粉、抓捏均匀，腌制10分钟 。
?3、青椒切丝、发水的木耳切粗丝，装盘备用 。
?4、干辣椒切段、姜切丝、蒜拍碎、葱切葱花 ， 装盘备用 。
?5、锅洗净擦干，倒入适量油，烧至七成热时倒出，重新再放冷油 ， 然后再放入腌制好的牛肉，翻炒至牛肉完全变色后捞出备用 。
?6、锅底留油，倒入姜蒜、干辣椒，小火翻炒均匀 。
?7、干辣椒炒至微黄，倒入牛肉 ， 放入适量的酱油 ， 翻炒均匀 。
?8、牛肉完全上色之后，倒入木耳、青椒 ， 继续翻炒均匀 。
?9、青椒翻炒均匀后，倒入白菜梗，放入适量盐、开大火翻炒 。
?10、白菜梗炒至七分熟，淋入蚝油 ， 鸡精调味一下，翻炒均匀，即刻出锅装盘 。
莲菜梗怎么吃清炒莲藕梗的做法步骤 。
1.首先，新鲜莲藕梗切成断 。
2.然后青椒切片或者切丝，随个人喜欢，也可以根据个人吃辣的程度换或者添加红辣椒，让炒出菜成品更加美观好看 。
3.锅里放少许油 ， 先爆香青椒 。
4.加入莲藕梗大火翻炒，出锅前洒盐和葱花 。
5.装盘，大功告成 。
白菜梗炒肉家常做法主料3人份
白菜500克
猪肉200克
辅料
生姜1块 蒜2瓣 大葱1段 泡椒5个 生抽10克 生粉6克 食盐4克 白醋5克
步骤1?
准备好原材料
步骤2?
白菜梗切成丝
步骤3?
瘦肉切成丝，肥肉切成小块
步骤4?
瘦肉里加入少许盐、生抽、花生油、生粉，抓匀
步骤5?
葱、姜、蒜切成末 ， 泡椒切成小段
步骤6?
【藕梗怎么炒，莲藕的根茎怎么炒好吃？】锅里放入适量花生油，炒好瘦肉出锅待用
步骤7?
锅里留底油，放入肥肉 ， 煸炒出油分，只剩油渣
步骤8?
趁高温加入葱、姜、蒜末、白菜梗翻炒，加入适量盐、生抽、白醋翻炒均匀
步骤9?
加入炒好的瘦肉，翻均匀
步骤10?
加入泡椒 ， 出锅了
手撕包菜梗子炒不熟包菜梗子特别硬，可以把叶子撕开，把梗子用刀切成丝或者是片，这样炒就容易熟了，不然吃起来口感不好，总有嚼不动的感觉
莲藕梗嫩芽的家常做法把莲藕梗嫩芽切段 ， 锅里放油放入蒜米，放切好的莲藕梗嫩芽翻炒片刻，炒至断生 ， 加入盐少量蚝油炒均匀，再炒两分钟就可以出锅了 。
酸辣藕梗的做法主料：
莲藕400g
辅料：
青椒2个
干辣椒3个
小葱1颗
姜1块
香醋4勺
油适量
盐适量
做法：
1. 准备材料
2. 藕切成条状，放入清水中洗净淀粉
3. 葱姜辣椒切好备用
4. 锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜和干辣椒炒香
5. 放入藕条翻炒均匀 ， 可加少许水防止糊锅
6. 放入香醋翻炒均匀
7. 放入适量盐翻炒均匀
8. 放入青椒
9. 翻炒至青椒变色断生即可
10. 成品
怎样炒竹笋芋头梗竹笋芋头梗加五花肉片，大火爆炒
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