芝麻油怎么吃 芝麻油怎么吃好


芝麻油怎么吃 芝麻油怎么吃好

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芝麻油是一种常见的食用油,它是从芝麻中提炼出来的,比较天然和健康 。芝麻油不仅有浓郁的香气,它的作用也是十分多的,芝麻油不仅能食用,而且还能护肤、减少皮肤的肿痛 。芝麻油吃法较多,那么,芝麻油怎么吃好吃呢? 。
芝麻油的功效与作用
1、保护血管,芝麻油中含有将近一半的不饱和脂肪酸 , 在体内极易被分解利用,可以促进胆固醇代谢,消除动脉血管壁上的沉积物,可软化血管,保持血管弹性 。
2、延缓衰老:芝麻油中含有丰富的维生素E和卵磷脂,可以促进细胞有序分裂并延缓衰老,健脑补脑,润泽皮肤,祛除老年斑,防止脱发 。
3、润肠通便:香油中含有的脂质有润肠的作用 , 大便干燥,老年人习惯性便秘,产妇便秘 , 皆可以在睡前喝口香油改善 。
芝麻油怎么吃好
芝麻油鸡翅
原料:鸡翅,芝麻油,老抽,生抽,蒜,葱各适量 。
做法:将鸡翅清洗干净 , 剁成3块,将鸡翅 , 水 , 老抽,生抽,酸,葱大火来回翻炒15分钟 , 加芝麻油,小火炖15分钟 , 炖开后再滴少量芝麻油,搅匀即可 。
功效:有助于提高抵抗力,强健体魄 , 抵抗力差,恢复者食用可以加速痊愈,增强抵抗力 。
芝麻油猪肝
原料:猪肝,老姜,黑芝麻油,高汤适量 。
做法:将猪肝洗净,切成1厘米的厚度,带皮老姜刷净 , 切成薄片;黑芝麻油入锅,大火加热,放入老姜后转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑再转为大火,放入猪肝炒至变色,最后放入高汤,煮开后即可 。
功效:补充丰富的维生素和矿物质,保护肝脏,延缓衰老,润泽肌肤,糖尿病患者使用或可以有效预防糖尿性脑血管及高脂血症 。
麻油萝卜丝
原料:白萝卜丝150克,胡萝卜100克 , 白砂糖5克,盐2克,植物油20克 。辣椒10克 。
做法:白萝卜和胡萝卜皆洗净切细丝 , 萝卜丝中放白糖,盐 , 拌匀后备用,锅中放入少量油,待油温6成热后放干辣椒,用小火煸炒,待油锅出香味,微微冒烟时,除去辣椒,趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝内,拌匀并淋上白醋即可食用 。
功效:芝麻油中含有的不饱和脂肪酸,有助于消除动脉血管壁上的沉静物,改善血液循环 , 有降低高血压的发病率 。
麻油鸡丝
原料:鸡脯肉,芝麻酱,芝麻油,白芝麻,醋,鸡精,酱油 , 盐,辣椒油 。
做法:鸡脯肉洗净 , 煮熟,晾凉,撕成细丝,放入盘中,芝麻酱加水稀释,放醋,香油 , 辣椒油,鸡精,酱油,盐,拌匀 , 做成调味汁 , 调味汁淋在鸡丝上 , 撒上白芝麻即可 。
功效:蛋白质丰富 , 可以通肠排便,保护肝脏,有效降低机体胆固醇,预防高血脂 。
小贴士
【芝麻油怎么吃 芝麻油怎么吃好】芝麻油一次不宜食用不宜过度,这样不利于消化吸收以及促进胆汁和胰液分泌过多,还容易诱发胰腺炎以及胆囊炎,每天食用10-20克芝麻油即可,此外,炸过一次的芝麻油可以用来炒菜,但不宜再次用其炸至食物 。

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