蛋月烧和月饼的区别

【蛋月烧和月饼的区别】

蛋月烧和月饼的区别

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蛋月烧是月饼的一个品种,又名蛋皮月饼 , 是一种将适量鸡蛋加入月饼饼皮制作而成的月饼 。蛋月烧月饼较传统的月饼来说,降低油腻感,且蛋香浓郁、入口较软 , 具有松、软、酥等特点 。
蛋月烧和月饼的区别月饼是中国的汉族传统美食之一 , 最初是用来拜祭月神的供品 。发展至今,中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗 。
月饼象征大团圆,人们将它当作节日食品,用它来祭月、赠送亲友 。
月饼与各地饮食习俗相互融合,发展出广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼 。

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