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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于粉条的做法大全这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、蒜蓉炒粉丝 。放入水中煮几分钟，然后取出水备用 。这是煮好的大蒜炒面 。锅里烧热油，放入少许蒜粉翻炒，放入煮好的粉丝，快速翻炒 ， 加盐和酱油，放些水翻炒蒜蓉粉丝 。因为粉条是熟的，酱油上色后，放入蒜末，翻炒十秒，放入锅中 。因为酱油味道鲜，不要放其他调料 。蒜蓉炒粉丝够新鲜 。装盘，撒上一些葱花，撒上蒜蓉炒面 。
【粉条的做法大全 粉条的做法大全家常菜四川】2、蚂蚁爬树 。红薯粉条提前用热水浸泡后切碎(肥瘦均匀) 。锅里烧热油，炒出肉沫，下葱姜末，加入少许料酒和一勺豆瓣酱，炒出红油，加水 。放入泡好的粉条，放出来，用少许酱油，上色，加入盐鸡精 ， 煮五分钟(时间自己拿捏) 。撒一点葱花，小米就出锅了 。
3、酸辣粉制备香料如茴香、豆蔻、陈皮、肉桂、草果、生姜、紫草、花椒和天竺葵 。用剪刀将荆条和辣椒剪成小块，放入热锅中用冷油煸炒三分钟，直到辣椒变脆 。用料理机掰成辣椒粉，分成三等份 。锅内菜籽油加热至180度，放入香辛料、葱段、姜片、蒜瓣 ， 五分钟后离火 。油温降到150度左右，倒入第一个花椒粉 ， 搅拌均匀至油温100度左右，倒入第二个花椒粉至油温60度左右，倒入第三个花椒粉，撒上白芝麻，拌匀 。红辣椒就完成了！将郫县豆瓣酱、姜末、蒜末和猪肉末放入锅中翻炒，加入一小勺酱油调味，加入一些高汤，收集汁液 。四川炸酱完了 。红薯粉用开水浸泡半小时 ， 放入冷水中冷却，放入锅中煮5分钟至粉末透明 。将蒜泥、姜末、花椒油、酱油、醋、盐放入碗底，倒入高汤，放入煮熟的红薯粉，撒上炒好的花生、黄豆、酸豆和川味炸酱 ， 倒入一汤匙辣油，用葱花装饰 。酸辣粉吃完了！
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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