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【山西高平土特产有哪些?】1.高平大黄梨:味浓,味香,香甜适口,各种维生素、矿物质含量高 。
2.高平烧豆腐:是山西省晋城高平市的一种特色传统名吃,至今已有2000多年的历史 。
3.猪头肉疙夹火烧:将做熟的猪头肉,加葱花、蒜汁等调味品放在烤好的火烧里,类似于北京的卤煮火烧,陕西风味的白吉馍 。
4.猪皮冻:是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食 。
5.高平丝绸:中国是丝绸圣地,丝绸的源渊产地就在山西高平 。
6.高平“十大碗”:“十大碗”是山西高平待客的一碗碗独特的菜,共10道菜 , 分别是水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤 。
7.李圪抓:全名叫羊肉李圪抓 , 是高平风味小吃中的一朵奇葩 。
8.炒卤面:卤面 , 是北方地区家喻户晓的一道主食 , 因其口感颇佳而深受大家的喜爱,根据材料的不同,可分为肉卤面和素卤面 。
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