补肝的粥有哪些 补肝的粥怎么做


补肝的粥有哪些 补肝的粥怎么做

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肝脏是我们人体非常重要的器官,许多人在日常生活中都是非常注意养肝的,例如不少人就会食用一些可以帮助养肝的食物,包括新鲜的蔬菜和水果 , 以及各种养肝的粥等等,那么补肝的粥有哪些?补肝的粥怎么做?哪些粥吃了可以养肝?
【补肝的粥有哪些 补肝的粥怎么做】补肝的粥
1、八宝粥
原料:糯米500克,薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、桂圆肉各50克,大枣20枚 , 白糖60克 。
做法:将薏苡仁、白扁豆、莲子用温水泡发4小时,洗干净,放进砂锅里煮熟备用;将大枣洗净泡发;将核桃仁炒熟;将桂圆肉装入盆内备用 。将糯米洗净后放入砂锅里,加水蒸熟备用 。
取大碗用猪油涂碗内,碗底摆好桂圆肉 。大枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏苡仁最后放熟糯米饭,在上锅蒸15分钟左右 , 把八宝饭扣在大圆盘里,再用白糖加水熬汁,浇在饭上几可 。
功效:做主食用 。此粥具有健脾养胃、益阴滋肾的功效 , 适于肝郁脾虚之慢性肝炎患者 。
2、猪肝枸杞粥
原料:猪肝100克,枸杞子15克,梗米100克,葱、姜、精盐、麻油、酱油各适量
做法:将猪肝洗净切细;将葱洗净切花;将姜切末 , 再把猪肝 。生姜末同放一碗内,加酱油拌匀,备用 。将淘净的梗米、枸杞子按常发煮粥,粥将熟时放入猪肝末,再稍煮片刻,放入麻油、葱花、精盐即可 。
功效:早晚分食 。次粥具有补肝明目、清热养血的功效,适于肝肾阴虚之慢性肝炎患者 。
3、菊花枸杞粥
原料:菊花10克,鲜枸杞子200克,梗米100克,猪肉末50克,豆鼓汁、精盐、味精、麻油各适量
做法:将枸杞子洗净备用 。把梗米淘净,放入砂锅里,加适量清水,用小火煮至米粒开花 , 加入猪肉末 。豆鼓汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油,稍煮后便可食用,还可以加点红糖吃 。
养肝护肝须谨记
1、作息有律+起居有常
中医认为,“人卧则血归肝 。”肝胆在晚上23点至凌晨1点最兴盛,各个脏腑的血液都经过肝,此刻肝脏解毒作用也达到了最高峰 。所以 , 养肝的最佳方式就是必须保证充足的休息 。平时工作也要避免过度劳累,要及时休息 , 以补充体能 。
2、情志养生
中医的五脏分别对应五种情绪:怒、喜、思、悲、恐 。其中,肝脏对应的是“怒”,正所谓“怒伤肝”,长时间精神抑郁或突然怒火中烧,都会造成肝脏气血失调 。要想肝脏强?。?首先要学会制怒,要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑,从而使肝火熄灭 , 肝气正常生发、顺调 。情绪不舒畅时,可找朋友倾诉,切不可憋在心里,避免伤肝 。

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