补钙的食物都有哪些 吃什么食物补钙最好呢


补钙的食物都有哪些 吃什么食物补钙最好呢

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补钙是我们生活中总在说的一个话题,我们在刚刚出生的时候需要补钙,后面幼年期也要注意补钙,青春期二次发育也要补钙,等到成年之后更年期的时候又要补钙预防骨质疏松 , 所以补钙是一件终身伴随我们的事情 。那么,补钙的食物都有哪些?
补钙效果最好的食物
一、芝麻酱
不说不知道 , 很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克 。
二、虾皮
虾皮的含钙量很丰富 , 100克虾皮中的含钙量为991毫克 , 仅次于芝麻酱 。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
三、奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品 , 而且这些钙很容易吸收 。每100克奶酪中的钙含量为659毫克,钙含量丰富 。
四、芥菜
除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外,其实蔬菜的钙含量也是很高的 。每100克芥菜的钙含量为294毫克 。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D 。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量 , 激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用 。
五、牛奶
牛奶的营养成份很高 , 牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外 , 磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多 。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收 。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
六、海参
海参,人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名 。海参含钙量丰富 , 每100毫克海参的含钙量为285毫克,另外其营养价值丰富 。
七、紫菜
营养丰富 , 含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大” 。但是也不可忽略它的补钙能力 , 每100克紫菜钙含量为264毫克 。
八、海带
海带的含钙量丰富是常被人忽视的 , 其实每100克海带的钙含量为241毫克 。另外海带含藻胶酸、昆布素 , 半乳聚糖等多糖类,海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸,脯氨酸等氨基酸,维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素 , 碘、钾、钙等无机盐 。
九、黑豆
黑豆的钙含量也是很丰富的 , 比平常的黄豆含量还高,每100克黑豆的钙含量为224毫克 。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍 。
十、黑木耳
黑木耳是降血压的良品,其实除了降血压功效外,它的补钙能力也很强,排在第八位 。每100克黑木耳的钙含量为247毫克 。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质 。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效 。富含多糖胶体,有良好的清滑作用 , 是矿山工人、纺织工人的重要保健食品 。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能 。
缺钙的表现
骨骼?。罕程邸⒕碧邸⑼诽邸⒊榇ぁ⒐亟诠δ苷习?。
平滑?。罕忝亍⑼淳⑼萄世选⒚谀蛳稻仿?。
中枢神经:多动、抑郁、易怒、焦虑、恐惧、神经错乱 。
心血管:心悸、心绞痛、心律异常 。
【补钙的食物都有哪些 吃什么食物补钙最好呢】糖尿病人在饮食上摄入的减少和代谢紊乱,影响钙、镁的代谢 。长期缺钙是糖尿病久治不愈,并且会不断产生并发症的原因之一 。钙可以纠正酸性体质,体液的PH值上升0.1%,胰岛素的敏感性就可以提升到30%,钙参与胰岛素的合成,参与胰岛素的分泌,可以使胰岛素受性的敏感性增加 。糖尿病患者补钙,无论对于提高糖尿病患者的生存率及生活质量,都有积极的意义 。

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