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缓解隔夜酒有酸奶醒酒、蜂蜜醒酒、芹菜醒酒等方法 。酸奶醒酒可以缓解肠胃不适，减轻醉酒症状，蜂蜜醒酒能有效缓解宿醉后的头痛 ， 还有催眠作用，芹菜醒酒能缓解酒后头痛脑胀等症状，促进酒精在体内分解，预防酒精中毒 。
1、酸奶醒酒法 宿醉者可饮用一些酸奶，缓解宿醉后肠胃不适症状 。酸奶中的乳制品与酒精混合后促使蛋白质凝固沉积 ， 在胃的表面形成一层保护膜 ， 隔离酒精在胃里的进一步吸收，减轻醉酒程度 ， 同时乳制品中的钙含量丰富 ， 有舒缓情绪的作用 。
2、蜂蜜醒酒法 用温水冲服蜂蜜后饮用，可以适当加入姜片解酒效果更好 。蜂蜜解酒主要是利用蜂蜜中的果糖有效分解和吸收酒精，缓解宿醉后的头痛、头晕现象，还有催眠作用 。
3、芹菜醒酒法 【快速缓解隔夜酒】将适量芹菜榨汁后饮用 ， 可以醒酒 ， 尤其可以缓解酒后的头痛脑胀、面部潮红等症状 ， 芹菜中含有大量的维生素和粗纤维，能够有效促进酒精在体内分解，预防酒精中毒 。
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