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覆盆子是属于蔷薇科的植物之一,也是属于水果类的,覆盆子味道非常甘甜可口,但是其实覆盆子也是有很高的药用价值的 , 是很好的保健产品 。那么,覆盆子的营养价值有哪些?下面 , 和一起来了解一下吧!
三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇 。覆盆子含有多种营养元素,如维生素B2 ,钙,锌,铁,镁等以及蛋白质、纤维等 。并且覆盆子VC 的含量是苹果的 5 倍,氨基酸及铁、锌、磷的含量高于苹果和葡萄,糖含量与苹果、梨、柑桔三大水果相似 。覆盆子还含有比现在栽培水果及其他任何野果树都高的维生素E 、SOD 、氨基丁等抗衰老物质,特别是抗癌物质鞣花酸含量丰富 。
【覆盆子的营养价值有哪些 覆盆子有毒吗】覆盆子有毒吗覆盆子是无毒的 , 但是在路边的覆盆子最好别吃,因为有可能会农药残留在上面 。另外 , 肾虚有火,小便短涩者、强阳不倒者、肾热阴虚 , 血燥血少之证者、小便不利者勿服覆盆子 。
覆盆子可以减肥吗覆盆子是一种热量较低、高纤维、高水分的食品,减肥时适量食用 。
覆盆子有较高的经济价值,其浆果含有丰富的碳水化合物、矿物质、维生素、有机酸、糖等物质 , 易被人体吸收 。其浆果所含的水杨酸 , 可作为发汗剂,是治疗感冒、流感、咽喉炎的良好降热食品 。
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