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小伙伴们，你们好 ， 小龙今天来谈谈以上湘西腊肉，关于湘西腊肉简述问题，那么下面分享给大家一起了解下吧 。
【关于湘西腊肉简述 湘西腊肉】1、湘西腊肉：做法是把新鲜的猪肉切成长块，每块3至5斤重 。把食盐在锅中炒热，加拌适量的花椒粉 。一块一块的用盐抹；然后一起腌在木桶里 。过了一个把星期 ， 就把肉从桶里取出，挂在火坑上面任其烟熏火烤 。
2、腊肉 ， 可以保二三年不坏 。而且放的越久，味道越香 。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助 。
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