【核桃怎样挑选 核桃的挑选方法】
文章插图
1、看颜色：挑选核桃要看外观颜色，优质核桃是淡黄色的，被硫磺熏过的核桃多是发白的 ， 外皮是黑色的也不要购买，说明保存太久 。
2、闻味道：凑近核桃闻一下味道，优质核桃是木香味，变质或竞购处理的核桃，味道很刺鼻 。
3、掂重量：将核桃放到手上，感觉到一定的重量，说明果仁很饱满 ， 若感觉很轻的话，果仁则很小 ， 或者说明已经变质 。
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