【陈皮和什么一起泡最好 1斤陈皮可以泡多少酒】
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1. 干枣片在用陈皮泡酒的时候 , 常常会加入些干枣片,干枣片是由红枣干制而成的食品 , 风味甜润、营养丰富,其中维生素C和糖分的含量都很高 , 经常用来泡水泡酒饮用,干枣片与陈皮一起泡酒,既可以增添风味,又能起到营养互补的作用 。
2. 桂圆肉桂圆肉又叫龙眼肉,是龙眼的假种皮 , 味甜气微香,归心、脾经,食用以后具有补益安脾、养血安神的功效,是用陈皮泡酒时的常见配料 。可以与陈皮一同放入玻璃瓶中,然后将度数较高的酒倒入与其反应 。
3. 枸杞子枸杞子是枸杞的干燥成熟果实,其表皮多呈橙红色,形状多为椭圆状 。枸杞子食用起来较为甜腻 , 可以与陈皮一起泡酒饮用 , 泡出来的酒颜色鲜艳、风味独特,人食用以后润肺止咳、促进消化的作用 。
4. 冰糖除了上面这些食材之外,在用陈皮泡酒的时候一般都会加适量的冰糖,陈皮的味道偏酸带涩,加些冰糖可以很好地调节陈皮酒的风味,使其口感更好,而且冰糖可以使酒的颜色更为光亮,这样的陈皮酒看起来更为诱人 。
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