在冰箱里放蔬菜水果时，需要将包装袋一起放吗大家是怎么操作的在冰箱里放蔬菜水果时，需要用无毒的透明包装袋包好一起再放 。不要用市场上那些有颜色的塑料袋，市场上用的塑料袋有毒，是垃圾里面收集的不洁塑料制成的，会污染电冰箱的空间 。
冰箱里放食物要用塑料袋装起来吗1、菜放冰箱需要用塑料袋，进冰箱的蔬菜要用保鲜膜或者保鲜袋分类装好，才能保证蔬菜水分不会挥发和食物的交叉感染 。能有效保证蔬菜的存放期 。但土豆 ， 白薯类的不用放冰箱里，避光阴凉保存即可 。
2、把不同蔬菜存放在冰箱内，这种做法不妥 。因每种蔬菜对于温度、湿度要求不同 。如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜湿蔬菜，适宜存放在10℃左右的环境中，但不能低于8℃；绝大部分叶菜喜凉 ， 适宜存放在0℃至5℃环境中，但不能低于0℃ 。蔬菜适宜存放的湿度为85%左右 。存放蔬菜时，可选择较薄的保鲜袋，将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋，并用针在袋上扎6个小洞，然后将塑料袋封口 。在冰箱内用适宜的温度存放 。一定要记住买来的菜要装进无毒无害（一般非聚氯乙烯）的食品袋 。
绿叶蔬菜放冰箱要包上塑料袋吗需要 。
进冰箱的蔬菜要用保鲜膜或者保鲜袋分类装好，才能保证蔬菜水分不会挥发和食物的交叉感染 。能有效保证蔬菜的存放期 。但土豆，白薯类的不用放冰箱里，避光阴凉保存即可 。
不适合放冰箱保存的蔬菜保存：
【西红柿】西红柿怕低温，在冰箱的低温下会冻坏，容易变软出现水泡烂掉，或容易出现黑斑 ， 所以不宜放在冰箱里保存 。买回来后放在阴凉通风的地方常温保存就可以了 。
【洋葱】将买来的洋葱头晾干，装进网兜里，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏很长时间 。如用塑料袋包住或放入冰箱 ， 反而容易闷软、变质、发芽 。
【土豆】土豆在冰箱的低温下会促进内部的淀粉分解成糖分，吃起来有一种砂砾的感觉 ， 影响土豆的口感，在土豆袋子里放一个苹果，可以抑制土豆发芽，用保鲜袋扎起来，让它与空气隔绝，就能防止变干、腐烂和长芽，土豆怕冻，要放在纸箱里 ， 离寒冷的地方远点 ， 土豆不能和红薯放在一起 ， 否则两个都可能会坏掉 。
存储保鲜
把不同蔬菜存放在冰箱内 ， 这种做法不妥 。因每种蔬菜对于温度、湿度要求不同 。如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜湿蔬菜，适宜存放在10℃左右的环境中，但不能低于8℃；绝大部分叶菜喜凉，适宜存放在0℃至5℃环境中 ， 但不能低于0℃ 。蔬菜适宜存放的湿度为85%左右 。存放蔬菜时 ， 可选择较薄的保鲜袋，将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋，并用针在袋上扎6个小洞，然后将塑料袋封口 。在冰箱内用适宜的温度存放 。一定要记住买来的菜要装进无毒无害（一般非聚氯乙烯）的食品袋 。
清洗妙招
去皮：蔬菜表面有蜡质，很容易吸附农药 。因此，对能去皮的蔬菜 ， 应先去皮后再食用 。
水洗：一般蔬菜先用清水至少冲洗3～6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍 。对包心类蔬菜，可先切开 ， 放在清水中浸泡1～2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药 。
碱洗：先在水中放上一小勺碱粉（无水碳酸纳）或冰碱（结晶碳酸钠）搅匀后再放入蔬菜 。浸泡5～6分钟，把碱水倒出去，接着用清水漂洗干净 。如没有碱粉或冰碱，可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间 ， 一般需15分钟左右 。
用开水烫：对有些残留农药的最好清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下 ， 据试验，可清除90%以上的残留农药 。
【冰箱里放蔬菜需要放塑料袋里吗，在冰箱里放蔬菜水果时，需要将包装袋一起放吗？大家是怎么操作的？】阳光晒：利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏 。这样经日光照射晒干后的蔬菜 ， 农药残留较少 。据测定，鲜菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量损失达60% 。对于方便贮藏的蔬菜，最好先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用 。购买蔬菜后 ， 在室温下放24个小时左右，残留化学农药平均消失率为5% 。
用盐清洗：种植蔬菜的的过程中常常使用化学农药和肥料，为了消除蔬菜表皮残留农药，使用1%～3%的淡盐水洗涤蔬菜可以取得良好的效果，另外，秋季收割的蔬菜 ， 往往在菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着各种小虫，用淡水洗菜，可以轻松地将其除去 。
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