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椒盐在超市叫花椒盐、花椒粉、椒盐粉 。椒盐是常见的调味料，是用中小火将花椒粒与盐炒约一两分钟，待花椒香气溢出，盛起待凉即可 。
椒盐是中国各个地区常见的调味料 。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可 。花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用 。是川菜和鲁菜常用味道之一，香麻而咸 ， 多用于热菜 。
调味料：
调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分 。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用 。例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分 。
【椒盐在超市叫什么】从来源上 ， 多数直接或间接来自植物 ， 少数为动物成分（例如日本料理中味噌汤所用的干柴鱼）或者合成成分（例如味精） 。从调味料所添加的味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鲜，麻 。添加的香气上有甜香、辛香、薄荷香、果香等 。从技术手段来分 ， 古代多为天然调味料（例如盐、豆油、糖、八角），而今国人多用复合调味品料（味精、鸡精、鸡粉），国外多为通过高科技提取的纯天然调味料
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