如何挑选好的核桃的讲究 怎么挑选好的核桃


如何挑选好的核桃的讲究 怎么挑选好的核桃

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1、看颜色 。很多商家为了谋取一些利益,会用硫磺熏制核桃,这样熏过核桃表面发白,在熏的过程中,二氧化碳会通过核桃渗入果仁里,这样的核桃吃进去会危害到我们的身体健康 。
2、看核桃的花纹 。我们在挑选时要看核桃的花纹,如果核桃的花纹相对浅而多一定是非常不错的核桃 。因为花纹在核桃的生长过程中会为核桃输送养料,核桃吸收的养料越多,花纹也就越多了 。
3、掂重量 。我们用手掂量掂量核桃,同样大小的核桃,如果越重说明核桃仁越饱满,核桃仁也就越多 。越轻的核桃表示果仁不饱满,也可能是空果 。这样的核桃,建议大家不要选购 。
4、闻气味 。我们用鼻子闻一下核桃的气味 , 如果闻到的是核桃的清香,说明是好的核桃,如果闻到有明显的漂白粉的气味 。这表明核桃已经被商家用化学药剂处理过,这样的核桃最好不要买 。
【如何挑选好的核桃的讲究 怎么挑选好的核桃】5、尝核桃 。我们打开核桃后 , 看到果仁呈现淡黄色则是好核桃,再尝一下核桃的味道,如果果仁香甜而脆的为好核桃,如果吃到口中有霉味或其它不适的怪味,这样的核桃不能食用 , 最好不要购买 。

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