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青梅的味道酸甜可口，并且还含有大量对人体有益的营养成分以及不错的食用功效，所以许多人都是非常喜欢吃青梅的，而不少人喜欢吃青梅的人还格外好奇青梅是不是碱性食物 。那么青梅是酸性食物吗？经常吃碱性食物具体有什么好处？
青梅是酸性还是碱性
青梅是碱性食物 。青梅味道虽然是酸中带甜，十分爽口，但是青梅食用之后在胃肠道经过消化之后其最终的产物是碱性的，食用时口味呈酸性 ， 是由于青梅果肉中含有加多的植物有机酸 ， 在PH上是偏向酸性 ， 但是青梅中也含有大量的矿物质 ， 这导致其最终的分解物是碱性 ， 因此，青梅属于碱性食物 。
食用碱性食物的好处
从健康上来说，人体偏向碱性对身体更加健康 ， 现代饮食中多以精粮和肉食类为主，大多数的人体质都偏向酸性，酸性体质会过多的消耗掉生意中的钙、钾、镁、钠等碱性元素，导致血液偏向酸性，色泽加深，粘度增加，血压上升，并可能引发酸毒症，而碱性的食物可中和血液中和食物中的酸性成分，能抑制这种慢性的危害 。
常见的碱性食物
日常生活中很多食物性的食物都属于碱性，适当的增加这类食物可帮助平衡身体的酸碱性 。
常见的碱性食物有：海带、香蕉、苹果、豆腐、菠菜、大豆、葡萄、草莓、胡萝卜、牛奶、洋葱、茶叶、马铃薯、柿子、黄瓜、西瓜、油菜、卷心菜、梨、芹菜、竹笋、柑橘、南瓜等 。
常见的酸性食物
生活中大部分的动物性的食物和加工食品都属于酸性的食物，注意食用的量，适当调节酸碱平衡 。
常见的酸性食物有：鸡肉、牛肉、猪肉、花生、面包、啤酒、白糖、海苔、火腿、鳗鱼、蛋黄、巧克力、乳酪、豆腐、培根、小麦、葱、比目鱼、空心粉、金枪鱼、甜点等 。
吃青梅的好处
1.中和酸性食物
青梅中碱性物质含量大大超过了酸性物质，因此，青梅被誉为典型的强生理碱性食品，能中和酸性食物（粮谷类、蛋黄、肉、鱼、酒、糖等），使血液呈微碱性，pH值保持在7.3-7.4 。
2.抗疲劳
青梅含有丰富的柠檬酸，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外 ， 恢复疲劳 ， 且有益于钙的吸收 。
3.保护肝脏
青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能 ， 增强人体解水毒、食毒、血毒的能力 。
4.治疗肾结石
夏季是肾结石的高发季节，而青梅就有预防结石的作用 。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成 。
5.防老抗衰
【青梅是酸性食物吗 经常吃碱性食物有什么好处】青梅味道酸，饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化 ， 具有明显的“回春”作用 。
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