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青萝卜，属于十字花科萝卜属的一种植物，是营养价值很高的食物之一 。一般来说青萝卜的含糖量和胡萝卜素含量要更高一些 ， 所以生吃起来会比较甜一些;且萝卜的水分、维生素C含量、维生素E含量则会要更高一些 ， 生吃的话口感会比较辣一些 。具体功效介绍如下!
增强机体免疫力 。青萝卜能够抑制癌细胞的生长和分裂，从而起到预防癌症、抵抗癌症的作用 。多吃青萝卜能够增强机体的免疫力，非常适合于免疫力低下的人群 。
2、促进消化 。青萝卜富含淀粉酶和各种消化酵素，有利于人体对食物的消化与吸收，能够帮助肠道蠕动，同时还能够抑制胃酸过多，维持肠胃的健康 。对于解毒也有一定的功效 。
3、保护肠胃 。多吃青萝卜有稳定胃肠液分泌的作用 ， 这能够使肠胃环境维持在一个健康的状态，从而起到保护肠胃的功能，非常适合于肠胃不健康的人群 。
4、预防富贵病 。多吃青萝卜有降血脂、降血压、保护血管健康的作用，所以，对于一些常见的富贵病比如说高血压、高血脂、胆结石等疾病有一定预防的功效 。
5、有助于减肥 。由于青萝卜含有的热量低，并且富含大量植物纤维 ， 在食用青萝卜后能够产生一种饱胀感，使进食减少，对于减肥很有帮助 。非常适合于对减肥、瘦身有需求的人群 。
青萝卜和白萝卜哪个好?中医理论认为萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，它的主要功效是顺气消食除胀，化痰止咳，通便，可以治疗或辅助治疗多种疾?。缦涣迹忻?，咳嗽，便秘 ， 食积等 。而白萝卜其性偏凉，可治疗热性咳嗽，症见：发热，恶寒，咽干或咽痛，痰黄，痰粘不易咳出，舌红，苔薄黄或厚腻等效果尤佳 。
红萝卜、白萝卜、胡萝卜等，不同萝卜含糖量略有不同，白萝卜含糖量相对高，成熟的萝卜要比未成熟、相对嫩的萝卜含糖量更高 。
糖尿病病人可以吃萝卜 ， 其升糖指数和含糖量对比其他食物来说并不高，但需要注意时间、摄入量，不要过度、放开量去吃，一天吃200克即可 。
冬天吃青萝卜还是白萝卜好?【青萝卜的功效与作用 促进消化增强机体免疫力】都可以适当地吃一些 。从中医的角度上来看，青萝卜和白萝卜中都含有较多的水分 ， 而且都是属于性凉的食物，食用后都可以有效地降低人体内的热气 。
而冬天因为天气比较干燥，再加上会食用过多高热量、高脂肪的食物，所以很容易会使人体出现口干舌燥、咽喉肿痛等上火的症状，此时不论是吃青萝卜还是白萝卜都是可以的 ， 建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
总结：不管是白色还是青色的萝卜，他们都是可以生吃的，还能止咳消肿，非常补血 。但秋天的时候，最好不要吃，很容易有痰 。
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