【油炸豆角的家常做法 油炸豆角的家常做法步骤】
文章插图
1、主料：豆角300克、鸡蛋一个、面包糠100克、小麦粉150克、盐两克、胡椒粉适量、姜粉适量 。
2、豆角掐去两头 ， 洗干净切段 。
3、鸡蛋打散 ， 放入盐，胡椒粉，姜粉搅匀 。
4、豆角粘上小麦粉，在粘上鸡蛋液 ， 在粘上面包糠 。
5、粘好备用 。
6、锅放油烧到180度以上，放入豆角炸至表面金黄捞出 ， 停30秒 。
7、在复炸至金黄色，即可 。
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