【五指毛桃煲鸭汤可以吗 五指毛桃能同鸭一起煲汤吗】
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1、五指毛桃煲鸭汤是可以的 。
2、五指毛桃虽为客家地区常用的药食兼用之物，但至近代才多为入药使用，所以古医书几乎没有提及 。因其具北芪补中益气的功效，且性味平和兼有理气利湿之功，被称为“南芪” 。现代医药书籍均予以较高的评价 ， 如《常用中草药手册》说它“益气固表，舒筋活络，理气化湿” 。民间谓“老鸭滋阴、嫩鸭湿毒” ， 以五指毛桃煲老鸭又为客家民间秋燥日的调养汤饮，且男女老少皆宜 。
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