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1、冬天能种香菜 。现在的一年四季都可以种 ， 不过一般都是春秋两季种植 。
2、香菜习性：香菜性喜冷凉，气温高于20℃生长缓慢，高于30℃则停止生长 。因此，夏季栽培香菜难度较大，必须把握好以下配套栽培技术 ， 而冬季是香菜成长的好阶段 。
3、地理分布：我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培 。
4、香菜的价值：在食用方面茎叶作蔬菜和调香料 ， 并有健胃消食作用；果实可提芳香油；种子含油约20%；在药用方面果入药，有驱风、透疹、健胃、祛痰之效 。
【香菜冬天室外种植可以吗 冬天能种香菜吗】5、种植香菜的注意点：首先要做好种植规划，精耕细作，避免重茬 ， 要在3年内未种过香菜、芹菜的块上种植 ， 以防发生株腐病等土传病害 。其次是种子处理 ， 选优质品种，用15度-20度的清水浸种12-24小时，捞出后控出多余水分，装入湿布袋里 ， 然后放入地坑中催芽一昼夜后再拌施新高脂膜800倍液即可 。另外就是苗期管理 ， 香菜出苗后3-4天小水灌浇一次，保持合理墒情 。最后就是病虫害防治了，香菜的病害有早疫、晚疫病、菌核病、灰霉病、软腐病、病毒病、株腐病等，虫害有蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等 。要根据病虫害的发作特点，以防为主，防治结合，在喷施针对性灭防药剂的同时，加施新高脂膜，可有效提高药效，巩固防治效果 。
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