【香瓜有哪些营养价值 香瓜的功效与作用有哪些】
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香瓜是常见的一种瓜类，夏天的时候香瓜有很多，香瓜的果肉是直接可以生吃的，味道香甜爽口 ， 许多人都爱吃，香瓜好吃，不过香瓜的瓜蒂是有毒的，所以吃的食物不宜多吃香瓜的瓜蒂，那么香瓜有哪些营养价值？香瓜的功效与作用有哪些？
香瓜的营养价值
香瓜的水分和蛋白质含量要低于西瓜，但其它营养成分并不少于西瓜，所以可以说香瓜的营养价值是不低于西瓜的营养价值的 。下面就介绍下香瓜的营养价值：
各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等，且含量丰富，而且香瓜对感染性高烧、口渴等症状都有很好的疗效，所以夏季多吃香瓜还是很不错的 。
1、香瓜含油大量的碳水化合物及柠檬酸等物质，且香瓜的水分充沛，有消暑清热、生津解渴、除烦的效果；
2、香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，从而帮助肾脏病人吸收营养；
3、香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤，但是一定不能过量了，否则可能会中毒；
4、另外，香瓜子还有驱杀蛔虫，丝虫等作用；
5、香瓜的营养丰富，含糖量较高，可补充人体所需的能量及营养素 。
香瓜的营养价值还是很不错的 ， 而且一般人群皆可食用，特别适合于夏季烦热口渴、口鼻生疮、中暑等症状的人食用，不过出血及体虚者 ， 脾胃虚寒、腹胀便溏者最好就不要食用了 。而且另外需要注意的是 ， 香瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用，以免发生相关症状 。
香瓜的保存事项
1、香瓜可以放冰箱吗
未切的香瓜不建议放冰箱，已经切开了的可以放冰箱 。
(1)未切的香瓜
通常情况下 ， 不建议将未切开的香瓜整个放入冰箱，因为这会破坏香瓜的口感，让其吃起来没有之前脆爽 。整个香瓜放在干燥通风的阴处就行了，当然考虑到温度，也不能放太久，也要尽早食用 。
(2)已切的香瓜
一般香瓜上市的月份是5到9月份 ， 这个时间段的温度已经很高了，切开的香瓜在高温下的保鲜期会很短 。因此为了更好的保存，可以放冰箱中保存 ， 但需尽快的食用，以免串味和失去口感 。
2、香瓜放冰箱怎么放
冰箱温度低，若是直接将香瓜放入冰箱可能会导致其脱水，味道就没有那么脆了 。因此在放进冰箱之前 ， 最好用保鲜膜将其封起来，也可以防止与其他食物串味 。
3、香瓜可以放冰箱多久
由于夏季温度比较高，放入冰箱的香瓜也只能保存1~2天左右 。保存时间过长 ， 不仅味道大不如从前，而且有可能变质 。因此切好的香瓜尽量尽快食用完 。
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