![香菜根的食疗功效有哪些 哪些菜根营养价值高](http://img.zhejianglong.com/231223/10253B5U-0.jpg)
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香菜是生活中很常见的蔬菜食物,适当吃香菜可以为健康带来不少的好处,但是吃香菜也有要注意的地方,特别是香菜根,营养价值也是很高的,那么香菜根的食疗功效有哪些?哪些菜根营养价值高?下面就来详细了解香菜根的营养价值吧 。
【香菜根的食疗功效有哪些 哪些菜根营养价值高】香菜根的食疗功效
1.排毒
香菜,中医俗称芫荽,有发表透疹的功效,能够将人体内的毒邪发出来,让患者好得更快 。一般分内服和外用两种,外用可取香菜(连根带叶)4两—半斤左右煎水,熏蒸并擦洗全身大约10分钟 。内服时用30克左右就够了 , 一天1—2次,大人和小孩都适用 。
将带根的香菜洗净加水煎煮,用菜汤洗脸,有效调节皮脂分泌,加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落,平说明疏风清热利湿对皮疹色赤遇热则发尿黄有疗效 。
2.治疗小孩发烧
香菜根具有促进血液循环的作用,能够排汗退烧 。更重要的是 , 它还有健脾胃的作用,小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复 , 因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果 。
可选250克香菜根,洗净后放入砂锅中,加入六七百毫升左右水即可 。待水熬至原来的1/3左右时 , 捞出香菜根 。可一天喝两到三次,小孩发烧便可缓解甚至退去 。
3.治乳痛初起
香菜根250克,捣汁,分三次冲酒温服 。
4.透发麻疹
香菜根10克,水煎服,可透发麻疹;或用芫荽500克,水煮沸片刻,加酒少许 , 熏洗躯干手足(勿熏疹面),亦可透发麻疹 。
5.治蕈类中毒
香菜根,水煎服,治蕈类中毒,毒重多服,毒轻少服 。
6.治小儿麻疹
初起,疹出未畅,症见发热、恶风、喷嚏、口渴等 。鲜香菜根60克 , 荸荠40克,白萝卜90克 , 加水1000毫升 , 煎至500毫升,分次温饮 。
7.治感冒
香菜根30克,麦芽糖15克 , 加米汤半碗,糖蒸溶化后服用 。
8.治胃寒痛症
香菜根1000克,浸入葡萄酒500毫升 。3天后去渣饮酒 , 痛时服15毫升 。
日常生活中,还有很多菜根具有养生的功效,而常常被我们丢掉,下面我们再来看看哪些被我们丢掉的菜根有养生功效 。
哪些菜根的营养高
1.葱根
具有解热、泻火、止血和镇咳之功效,适用于伤风感冒、皮肤生疮、痰多咳嗽症 。
食疗方:用大葱根7个,梨1个,加蜂蜜适量,水煎服;治皮肤生疮症,可用大葱白连根须洗净捣烂,敷患处 。
2.芹菜根
具有清热、利尿、降压之功用,适用于高血压、失眠、气管炎等症 。
食疗方:
①治高血压用芹菜根50-100克 , 大蓟30克 , 水煎服;治失眠症,芹菜根90克,酸枣仁9克,水煎服;治头晕症,将芹菜根洗净切碎 , 炒鸡蛋吃,一日两次 。
②用芹菜治气管炎症芹菜根60-90个,桔皮9克 , 水煎滤汁,加适量蜂蜜混匀服用 。
3.白菜根
具有清热解毒、止咳平喘之效 , 适用于感冒发热、百日咳等症 。
食疗方:治感冒发热时,取大白菜根3个,洗净切片,加鲜生姜3片,煎汁趁热饮服,盖被捂汗即可;治百日咳症,取大白菜根3个 , 冰糖30克,水煎 , 一日3次分服 。
4.菠菜根
具有通肠胃、调中气、活血脉之功效 , 适用于消化不良、便秘、跌打损伤等症;治消化不良 。
食疗方:可用菠菜根10-30个,文火煮烂顿服,一日3次;治便秘症,将菠菜连根洗净,用开水煮3分钟 , 捞出去水,用芝麻油拌食;治跌打损伤,用菠菜根30-50个,洗净,捣烂吞食(用白酒30-60毫升送服),一日两次 。
香菜的食用禁忌
1.口臭患者
香菜性温,且容易发疮,如果本身容易上火,且有口臭的人,最好不要吃香菜 。它会使口气更加严重,令人“敬而远之” 。除此之外,狐臭、脚气患者也应少吃香菜,对病情的发展没有好处 。这些患者可以吃一些清热降火、抗菌消炎的食物 。
2.容易患感冒的人
经常感冒的人体质不太好,往往有不同程度的气虚 。而香菜容易散气,吃多了会更加耗元气,使人的气虚症状加重,感冒理加频繁 。并且,气虚体质的人吃多了香菜 , 不仅更容易感冒,而且还会表现为精神萎靡,易出虚汗等 。这种症状还可能会出现在大病初愈或产褥期妇女身上 , 他们也需要进行针对性地调理,应少吃香菜 。
3.正在服中药的人
对于一些正在服中药的人来说,最好也不要吃香菜 。因为香菜属于辛辣的食物,对于药性的发挥不利 。从中医的角度来说,香菜也属于发物,对于病情的缓解不利 。
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