黄皮蜂蜜怎么腌制可以保存多久用料：黄皮适量、蜂蜜适量 。
1、黄皮洗净，用凉开水浸泡5分钟 。
2、把黄皮的核挤出来 。如果不介意有核，可以省略此步骤 。
3、黄皮放进玻璃瓶子 。黄皮分量多可以一层黄皮一层蜂蜜的往上加，分量少可以把黄皮全放进瓶子后再一次加蜂蜜，蜂蜜几乎把黄皮盖过就可以了 。盖好盖子 ， 瓶子放冰箱 ， 第二天就可以食用了 。
一般来说 ， 黄皮果泡蜂蜜在冰箱保鲜层中可以保存1~3个月，但是具体保存时间与保存方法有密切关系 。变质后的蜂蜜含有多种微生物，如果黄皮果泡蜂蜜变质不宜再继续食用 。
黄皮果茶制作方法用料：黄皮果五六个左右、白糖适量 。
1、准备好材料，黄皮果，杯子，糖 。黄皮果清洗干净，摘下来几个 ， 连皮捏破放杯子中 。
2、加点白糖，（看自己的口味）冲入开水 。泡几分钟 ， 可以加点冰，或者等水凉了后放入冰箱冻着即可 。
黄皮果含蛋白质、碳水化合物、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、维生素Ｃ和黄酮苷、酚类、黄皮新肉桂酚胺，以及各种矿物质 。黄皮果每１００克鲜果含水分８７.６克，蛋白质１.６克，脂肪０.２克，粗纤维４.３克，糖类５.６克，维生素Ｂ１０.１３毫克，维生素Ｂ２.０６毫克等 。
盐腌黄皮果可以浸蜂蜜吗当然可以放蜂蜜啦！
材料黄皮半斤，蜂蜜1瓶 ， 盐适量，密封玻璃罐1个做法1、把买回来的新鲜黄皮放在盐水中反复搓洗一两遍，去除黄皮表面的毛和苦涩感 。
2、在锅里烧一些水 ， 把洗好的黄皮放锅里蒸 。里面的籽在蒸到一个程度就会自动剥离，如果不行可以自己拿个叉子慢慢的挑 。
3、把处理好的黄皮拿到阳光底下晒到八成干 。
4、把晒好的黄皮慢慢的放到密封玻璃罐中，最后是一层黄皮一层蜂蜜直至黄皮被蜂蜜掩盖 。
5、拿一块保鲜膜封着瓶口处 ， 然后把橡皮筋扎紧，这样更好的保护里面的蜂蜜黄皮不被外面的空气入侵 。
6、最后把弄好的蜂蜜黄皮放到冰箱中，密封2个星期拿出来吃就好了 ， 蜜蜂水可以拿温水泡来喝~~当然蜂蜜黄皮时间越久越好~
冰糖黄皮蜜正宗做法皮果 (1500克)
冰糖 (500克)
盐 5克
方法/步骤
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黄皮果用剪刀剪下带少需枝头 ， 用盐水浸泡半小时左右，清洗干净，过滤后放簸箕太阳底下晾干水分就好 。
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挤出黄皮核，清洗中有烂的，破裂的通通筛选掉不要 。
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手不要有油或带上一次性手套，挤出核后的果肉带果皮待用 。
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选择一个无油的容器 ， 一层黄皮一层冰糖，放冰箱浸泡一晚，待出汤再熬制 。
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用不粘锅或瓦锅小慢熬 ， 熬制过程中时不时搅拌均匀，不然有糖怕会粘底，熬成琥珀色就可以关火出炉了 。
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放凉装入已经消毒后的瓶子里，放冰箱冷藏 ， 泡水喝或当凉果吃很是方便 。
注意事项
全程果肉都不要碰有油，有油容易发霉，放凉后装瓶冰箱冷藏 。
山黄皮泡密糖山黄皮泡蜂蜜 功效：止咳化痰，润肺 。
儿童咳嗽时给他吃一点，有助缓解咳嗽，起到化痰作用 。做法：
1、山黄皮买回来后 ， 用清水洗干净，再用热水冲一下 ， 然后将里面的子（核）压出，自然晒干 。
2、再用宽口的玻璃瓶，将干身的山黄皮装下 ， 然后倒进新鲜的蜂蜜等 。蜂蜜放的量不能太满，要预留有3CM的空间离瓶子盖之间 。不然瓶子会有爆裂的情况发生 。盖好瓶子后放到阴凉的地方存放，大约半年左右可以吃用了 。
黄皮怎么吃啊1、口味甜美的鸡心黄皮多作鲜食，夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用 。
2、熬果酱：去掉黄皮籽，把果肉和果皮打碎搅拌均匀，加冰糖熬果酱 。味道好还能止咳 。
3、黄皮泡蜂蜜：黄皮洗净，掰成三四块 ， 去核，放到杯子里冲开水 ， 放点蜂蜜或者白糖 ， 一杯至少要放五六个黄皮 。
4、盐腌黄皮果：取新鲜黄皮果洗净晾干，加盐腌制备用 。每次用盐腌黄皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣饮用，加入白砂糖适量调味 。腌制的黄皮果当做零食吃即可 。
5、黄皮鸡汤：按照通常的做法先把鸡汤煮好 。取部分鸡汤放入小锅中 。加入黄皮 ， 再慢煮一会 。加盐调味即可 。用黄皮煮肉类的汤 ， 味道很特殊，有黄皮特有的香味，还有点酸酸的，不油腻 ， 爽口 ， 很适合夏天饮用 。
6、黄皮蜜饯：黄皮洗净，切去枝，把籽挤出来 。黄皮上洒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明 。收汁即可 。自制的黄皮蜜饯经过加工之后仍然会有少许涩味 。
【黄皮泡蜂蜜是怎样制作，黄皮蜂蜜怎么腌制可以保存多久？】7、偏酸的黄皮可以入菜 ， 最常见的是和肉类相搭配，黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡……烹调时只需用小刀从黄皮根部开一道小口 ， 挤出果核，将肉与果皮一起采用 ， 便成一道开胃好菜 。吃黄皮果的注意事项：1、小孩子不可多食 。黄皮味酸、性平、微凉，食用有助于清热降火 ， 消食解暑，但小孩子年纪尚幼 ， 消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃，容易造成拉肚子 。2、脾胃虚寒的人或患有胃炎的人也应注意，不可多食，否则会造成腹泻 。4、高血糖者慎食 。黄皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和营养，但如果血糖长期较高的，最好不要吃 。5、不可多食 ， 否则易动火，发疮疖 。
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