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1. 茯苓怎么食用1、打粉冲泡将山药、茯苓研磨成粉，然后混合 ， 密封，每次取6-8克 ， 用开水冲泡即可，或者放在热牛奶里面冲服，这样的方法是最简单的一种吃茯苓粉的方法，可补气健脾 。
2、炖煮茯苓比较干、比较硬，一般来说可以进行炖煮，比如煲在汤里头，跟鸡、鸭煲在一起炖成药膳，可以治疗水肿、尿少，同时还可以治疗水湿上泛导致的眩晕、心悸，以及吃的很少、不消化、泄泻等症 。
3、药用煎服新鲜茯苓浸泡，洗净，润后稍蒸，及时削去外皮，切制成块或切厚片，晒干，然后选择煎服，可配伍其他中药起到利水渗湿 ， 健脾，宁心的作用 。
4、加工成茯苓饼取茯苓粉、面粉各等份 ， 加白糖和水调成糊状，煎成饼 ， 可治疗心肌、失眠、食少、便溏等症状 。
5、煮粥食用【茯苓怎么食用 茯苓配什么祛湿最快】 将茯苓搭配一些常用于煮粥的食材一起吃，如茯苓荷叶粥：取荷叶1张、茯苓50g、粳米100g，先将荷叶煎汤后去渣 ， 再加入茯苓、梗米煮成粥 ， 食用对暑热所致的脑胀、胸闷、小便黄、湿热泄痢有较好的疗效 ， 而且经过长时间的熬煮，茯苓质地会变得软烂一些，吃起来比较容易消化 。
6、泡水喝将茯苓和甘草放入杯中，用沸水冲泡即可 ， 这种食用方法也非常方便 ， 不过其药效成分需要多泡一会才能浸出，有时间的话煎煮茯苓药效要更好一些 。
2. 茯苓配什么祛湿最快搭配其他具有祛湿作用的食物一起煎煮服用祛湿最快 。
单一使用茯苓一味药的祛湿效果有限 ， 如想要祛湿效果更好，建议咨询专业的中医，根据自身情况，配合其他具有祛湿作用的药物一同进行服用，如：苍术、白术、山药、薏米等 。
另外茯苓在水煎的过程中，可以更充分的将药物成分析出，且不会被其他食材的成分稀释，食用起来的药物效果会更集中一些 ， 从而达到较好的祛湿疗效 。
3. 茯苓去湿热还是湿寒都可以 。
体内湿气有湿热、湿寒之分，湿热指的体内除了湿气以外还有热气 ， 通常以清热化湿的药物来进行治疗，而湿寒指的是体内除了湿气以外还有寒气，通常以温阳的药物来进行治疗 。
而茯苓的性味偏中性，在去湿热的时候，可以配合清热的药材用，去湿寒的时候，则可以配合温阳的药材用，所以茯苓既可以用来去湿热 ， 也可以用来去湿寒 。
不过于每个人的用药方法、生理机能、病情程度都不同，服用茯苓祛湿的话有些人见效的时间会快一些，有些人见效的时间则会慢一些，大约要吃1-3个月才能看到比较好的效果 。
4. 三种人不能吃茯苓1、糖尿病人群茯苓当中含有大量的淀粉，而淀粉经过肠胃消化之后会转化成葡萄糖，所以一般不建议糖尿病患者食用茯苓这类高淀粉含量的食物，不然食用后会引起血糖升高 ， 不利于病情的控制，还会加重身体的不适症状 。
2、津伤口干燥人群有津伤所引起的口干、口燥症状人群也不宜食用茯苓，因为茯苓具有利水祛湿的作用，食用之后会促进体内水湿的代谢，从而会导致口干口渴症状加重 。
3、阴虚火旺人群阴虚火旺是指阴液亏虚 ， 虚火亢旺 ， 此类人群会有心烦失眠、口燥咽干、盗汗遗精、性欲亢进、两颧潮红、小便短黄、大便干结，或咳血、衄血，或舌体、口腔溃疡等症状，不宜吃茯苓，否则会加重病情 。
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