文章插图
【水煮虾要煮多久才熟】虾含有丰富的蛋白质和钙质，日常吃一点对身体是很有好处的 。虾可以水煮之后白灼，沾上酱汁 ， 吃起来原汁原味 。因为虾类是水产品，我们在做的时候要注意煮熟、煮透 。那么水煮虾要煮多久能熟呢？
水煮虾要煮多久才熟 1. 河虾 这种虾不是很大，体型比较小 。用盐水煮，7到8分钟就可以煮熟了 。当虾由灰白变红时，就可以捞出来了 。
2. 基围虾 基围虾的个头比较大，肉比较厚，所以洗干净放水里煮大概需要10-12分钟 。当虾的颜色由灰色慢慢变成淡红色时 ， 转小火继续慢慢煮 。当它全部变成红色时，您可以将其捞出 。这时候虾的肉很嫩，很好吃 。
3.罗氏虾 罗氏对虾的个头比基围虾大 ， 肉也更厚，所以要煮15分钟左右才能煮熟 。同样煮熟后的颜色会由灰色变色通红的红色 。
4. 白虾 白虾的壳很薄 。可以说，白虾的肉是最嫩的 ， 所以煮的时间最短 。一般将洗净的白虾放入沸水中煮5分钟即可捞出 。煮熟的白虾不是红色而是白色，这也是白虾的特点 ， 吃起来很嫩 。
水煮虾的汤喝了没事吧 不太建议喝，特别是有虾头的部分 。因为虾头一般含有比较高的重金属，吃虾的时候一般不吃虾头，现在养虾场普遍污染，不建议喝剩下的虾汤 ， 虽然富含钙质很高，但也有不利的物质 。如果是只带虾身的话问题不大，不过最好还是不喝，因为虾中含有很多嘌呤物质 ， 用来煮虾的水含有大量的嘌呤 。
水煮虾用冷水还是热水 一定要用热水煮虾，因为不仅能去除腥味 ， 还能保持虾的鲜嫩 。虾在加热后会很快成熟 。如果放入冷水中，随着温度的升高，颜色会逐渐变化，虾中的维生素也会被破坏 。水开后加入虾，高温还可以杀死虾中的细菌 。
推荐阅读
- 新手蛋鸡养殖注意事项 蛋鸡饲养管理要点和注意事项
- v10价格一览表 王者荣耀v10一共要充多少钱
- 新手养殖鸵鸟要注意什么 新手养殖鸵鸟的注意事项
- 屈原的主要成就 屈原的主要成就是什么
- 新手养殖水蛭注意 养殖水蛭需要注意什么
- 职场晋升要做什么 职场晋升注意事项
- 包子馅是熟的要蒸多久
- 男友生气我要哄吗 男友生气了我要不要哄
- 真的假的 比佛利山庄矿泉水真的要68万吗
- 职场上什么类型的人要提防