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龙井茶是非常出名的一种绿茶 ， 现在越来越多的人喜欢喝茶了，龙井茶是味道口感非常不错的一种绿茶 ， 受到很多人的欢迎，许多人想了解喝这种茶有没有什么好的作用，那么龙井茶的功效与作用有哪些？龙井茶有哪些功效作用？下面为大家介绍 。
龙井茶的功效与作用
1、兴奋作用
龙井茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统 ， 帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。
2、利尿作用
龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤 。
3、强心解痉作用
咖啡碱能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
4、抑制动脉硬化作用
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。
5、抗菌、抑菌作用
龙井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病 。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处 ， 有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗 ， 也有一定疗效 。
6、减肥作用
茶中多种化合物能调节脂肪代谢，龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，能降低胆固醇和血脂 ， 所以饮茶能减肥 。
【龙井茶的功效与作用有哪些 龙井茶有哪些功效作用】7、防龋齿作用
茶中含有氟，与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，提高了牙齿防酸抗龋能力 。
8、抑制癌细胞作用
据报道，龙井茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用 ， 作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 。
9、延缓衰老
龙井茶叶中的茶多酚可以有效低清除多余的自由基，防止置放酸的过氧化，因此饮茶可以延缓衰老 。
10、消臭、助消化
口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味 。茶汤可抑制这种酶的活性 ， 起到消除口臭的作用 。饮茶能刺激分泌更多的消化液 ， 有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化 。
龙井茶的泡法
一弄龙井：上投法
龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶 。
1准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶 。
2静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态 。
3茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目 。
4再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢!
5虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼 。
二弄龙井：中投法
1准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展 。
2待茶叶舒展后，加满开水 。
3就可以喝了!
三弄龙井：下投法
1准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯 ， 投入适量龙井茶叶 。
2加入少许适温开水 。
3拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展 。
4待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水 。
5等待茶叶溶出茶汤 。
6用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均 。
7倒入小茶杯中品饮 。
中国十大名茶
中国十大名茶之一：武夷大红袍
武夷大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉 ， 乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成 。成品茶香气浓郁 ， 滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王” 。大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存4株 ， 产量稀少，被视为稀世之珍 。
中国十大名茶之二：普洱茶
普洱茶产于云南,有1700多年的历史，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红 。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟 。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情 。
中国十大名茶之三：西湖龙井茶
西湖龙井茶 ， 因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名 。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人 。龙井既是地名，又是泉名和茶名 。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美 。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵 。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红 ， “院外风荷西子笑 ， 明前龙井女儿红 。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真 。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化 。
中国十大名茶之四：安溪铁观音
铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间 。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表 。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛” 。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效 。
中国十大名茶之五：洞庭碧螺春
洞庭碧螺春属于绿茶 。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松 ， 极宜于茶树生长 ， 由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味 。据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史 。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春” 。碧螺春条索紧结 ， 蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛 。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲 。”喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女 。
中国十大名茶之六：六安瓜片
六安瓜片 ， 是中国历史名茶，简称瓜片，产自安徽省六安 。唐称“庐州六安茶”，为名茶 。明始称“六安瓜片” ， 为上品、极品茶 。清为朝廷贡茶 。六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类 。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶 。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵 。
中国十大名茶之七：庐山云雾
庐山云雾茶，属于绿茶 。因产自中国江西的庐山而得名 。始于中国汉朝，宋代列为“贡茶” 。有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮 ， 延年益寿法” 。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名 。茶汤清淡，宛若碧玉，味似龙井而更为醇香 。“匡庐奇秀甲天下，云雾醇香益寿年” 。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶，从而形成其独特的醇香品质：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿 。
中国十大名茶之八：黄山毛峰
属于绿茶 。产于安徽省黄山 。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露 ， 且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片） 。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰 ， 韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰 。
中国十大名茶之九：君山银针
产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针 。属于黄茶 。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉” 。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来 。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名 。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏 。
中国十大名茶之十：祁门红茶
祁门红茶，是中国历的史名茶 。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县 ， 以及江西的浮梁一带 。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门 。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉 ， 香名远播 ， 美称“群芳最”、“红茶皇后” 。
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