![龙井茶的功效与作用有哪些 龙井茶有哪些功效作用](http://img.zhejianglong.com/231226/15133242R-0.jpg)
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龙井茶是非常出名的一种绿茶 , 现在越来越多的人喜欢喝茶了,龙井茶是味道口感非常不错的一种绿茶 , 受到很多人的欢迎,许多人想了解喝这种茶有没有什么好的作用,那么龙井茶的功效与作用有哪些?龙井茶有哪些功效作用?下面为大家介绍 。
龙井茶的功效与作用
1、兴奋作用
龙井茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统 , 帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。
2、利尿作用
龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤 。
3、强心解痉作用
咖啡碱能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
4、抑制动脉硬化作用
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。
5、抗菌、抑菌作用
龙井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病 。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处 , 有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗 , 也有一定疗效 。
6、减肥作用
茶中多种化合物能调节脂肪代谢,龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用,能降低胆固醇和血脂 , 所以饮茶能减肥 。
【龙井茶的功效与作用有哪些 龙井茶有哪些功效作用】7、防龋齿作用
茶中含有氟,与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,提高了牙齿防酸抗龋能力 。
8、抑制癌细胞作用
据报道,龙井茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用 , 作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 。
9、延缓衰老
龙井茶叶中的茶多酚可以有效低清除多余的自由基,防止置放酸的过氧化,因此饮茶可以延缓衰老 。
10、消臭、助消化
口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味 。茶汤可抑制这种酶的活性 , 起到消除口臭的作用 。饮茶能刺激分泌更多的消化液 , 有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化 。
龙井茶的泡法
一弄龙井:上投法
龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶 。
1准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶 。
2静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态 。
3茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目 。
4再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢!
5虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼 。
二弄龙井:中投法
1准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展 。
2待茶叶舒展后,加满开水 。
3就可以喝了!
三弄龙井:下投法
1准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯 , 投入适量龙井茶叶 。
2加入少许适温开水 。
3拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展 。
4待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水 。
5等待茶叶溶出茶汤 。
6用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均 。
7倒入小茶杯中品饮 。
中国十大名茶
中国十大名茶之一:武夷大红袍
武夷大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉 , 乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成 。成品茶香气浓郁 , 滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王” 。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株 , 产量稀少,被视为稀世之珍 。
中国十大名茶之二:普洱茶
普洱茶产于云南,有1700多年的历史,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红 。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟 。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情 。
中国十大名茶之三:西湖龙井茶
西湖龙井茶 , 因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名 。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人 。龙井既是地名,又是泉名和茶名 。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美 。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵 。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红 , “院外风荷西子笑 , 明前龙井女儿红 。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真 。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化 。
中国十大名茶之四:安溪铁观音
铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间 。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表 。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛” 。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效 。
中国十大名茶之五:洞庭碧螺春
洞庭碧螺春属于绿茶 。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松 , 极宜于茶树生长 , 由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味 。据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余历史 。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春” 。碧螺春条索紧结 , 蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛 。“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲 。”喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女 。
中国十大名茶之六:六安瓜片
六安瓜片 , 是中国历史名茶,简称瓜片,产自安徽省六安 。唐称“庐州六安茶”,为名茶 。明始称“六安瓜片” , 为上品、极品茶 。清为朝廷贡茶 。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类 。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶 。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵 。
中国十大名茶之七:庐山云雾
庐山云雾茶,属于绿茶 。因产自中国江西的庐山而得名 。始于中国汉朝,宋代列为“贡茶” 。有诗赞曰:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮 , 延年益寿法” 。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名 。茶汤清淡,宛若碧玉,味似龙井而更为醇香 。“匡庐奇秀甲天下,云雾醇香益寿年” 。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶,从而形成其独特的醇香品质:叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿 。
中国十大名茶之八:黄山毛峰
属于绿茶 。产于安徽省黄山 。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露 , 且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片) 。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰 , 韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰 。
中国十大名茶之九:君山银针
产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针 。属于黄茶 。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉” 。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来 。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名 。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏 。
中国十大名茶之十:祁门红茶
祁门红茶,是中国历的史名茶 。著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县 , 以及江西的浮梁一带 。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门 。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉 , 香名远播 , 美称“群芳最”、“红茶皇后” 。
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