【猪肉有一点点味道怎么处理】
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猪肉是我们常吃的肉，我们在买猪肉的时候 ， 都会有独特的猪肉腥味，如果不是异常的臭味的话，也没有变色的情况，还是可以吃的 。建议买肉去正规商超购买，这样更有保障一些 。如果猪肉有一点点腥味，我们可以在处理肉的时候解决掉，比如用白酒、盐 。
猪肉有一点点味道怎么处理 1、用清水冲洗干净 ， 再用开水烧开，煮肉的时候放点红酒或白酒，锅里放点盐、蒜、姜等调味料，这样煮熟的肉就没有味道了.
2、未经处理的微臭肉制品，先用大量盐腌三四个小时，再用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时 ， 即可去除大部分异味 。
3、用度数高的酒反复搓肉，也可以泡在酒里或者兑白酒擦 。擦拭后，用清水冲洗约15分钟 。
4、用白醋和水擦洗，最后在水中浸泡约15分钟 。
5、寻找酸柠檬、杨桃和其他酸味水果 。可以把它们打成浆状，适当加点水 ， 然后把肉揉搓，在水中浸泡15分钟；也可以将酸味水果切片，放入锅中 ， 加水 ， 放入凉开水搅拌均匀 。
猪肉有点臭味还能吃吗 猪肉发臭、变色，闻起来像鱼的味道那样臭，说明变质了，不能吃 。避免吃肠胃炎，影响健康 。变质，发霉的食物很容易刺激肠道 ， 引起肠炎、肠胃炎等疾病 。需要及时处理 。建议饮食清洁卫生 。变质的食物不可食用 。鲜肉具有正常的肉味 ， 而变质肉中的各种胺类、吲哚类、酸类、酮类等物质被微生物分解 。蛋白质、脂肪和碳水化合物都会引起新鲜肉类的气味 。
这些猪肉不能买 浸水肉：颜色淡而无光泽，肉眼可见血水 ， 手按压无弹性 。
变质肉：脂肪呈暗色或灰绿色，肉表面干燥或粘稠，有异味 。
病猪肉：买猪肉时，拔出几根猪毛 。如果毛根发红，可能是病猪 。肉切开后 ， 脂肪和肌肉中出现大小不一的出血点 。
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