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“十人九胃”是我们经常听到的一种说法 ， 现在很多人的生活方式并不是很健康，特别是在饮食方面，不仅吃的食物不是足够养生的，而且饮食也不规律，这样就会引发消化系统毛病，胃病是最常见的消化系统疾病 。我们在平时要多吃一些养胃的食物，这样才能让身体变得更健康，那么，养胃可以吃什么？
养胃食物有哪些
一、花生
吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物 。每天吃适量生花生（不要超过50克），对养胃有一定好处 。
推荐食谱：花生养胃益智粥
材料：花生米45克 ， 山药30克，粳米100克，冰糖适量 。
做法：
1、先将山药去皮 ， 洗净，切片、切米粒大小 。
2、将花生米用开水烫泡1-2分钟，趁热去皮 ， 捞出 ， 捣碎如米粒大小 。
3、将粳米淘洗净后，与花生、山药碎屑同入锅中，加水熬煮，先用大火，至水开 ， 改微火 ， 煮至米烂粥熟 。其间应时时同一方向搅动，以免米、花生及山药黏合在一起 。
4、粥将熟时，放入冰糖，即可食用 。
功效：益气养胃 ， 健脑益智 。
二、甘蓝菜
甘蓝菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能 ， 促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，有利于激素分泌 ， 帮助乳房发育 。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一 ， 也被誉为天然“胃菜” 。其所含的维生素K1及维生素U ， 不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率 。
推荐食谱：拌紫甘蓝
原料：甘蓝500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、盐、蒜各少许 。
做法：
1、切丝 ， 最好加入点绿色尖椒丝 。
2、投凉 ， 就是扔到凉水里洗洗 。
3、调汁，在小碗里加入醋，辣油 ， 香油，盐，蒜 。
4、拌，这就简单了，把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上 ， 然后拌匀 。
功效：肠胃不好、胃溃疡患者多吃甘蓝菜 。每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，此法有促进溃疡愈合的作用 。
三、山药
山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，它能够滋润胃黏膜，起到保护胃的作用，对治疗胃痛也有一定的功效 。特有的黏蛋白而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的老年人食用 。
推荐食谱：山药百合大枣粥
【养胃可以吃什么 有哪些养胃食物】材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克
做法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥 。
功效：山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用 。
喝什么养胃
1、牛奶
牛奶里面的物质会对胃黏膜形成一层保护层，起到养胃的功效，保护胃黏膜不受损伤，是最理想的天然养胃食品 。而且牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质，又容易被人体吸收 。但是一些人空腹是不能喝纯牛奶的，避免腹泻 。
胃病(如胃溃疡等)患者若进行抗酸治疗，就不宜长期喝牛奶，否则会影响治疗的效果或加重对胃黏膜的损害 。
2、蜂蜜水
蜂蜜有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效，蜂蜜能使胃病和胃烧灼感消失，对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果，同时还有消炎、促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补作用 。
胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃和十二指肠溃疡的患者，宜在饭前1小时食用温蜂蜜水，这样能抑制胃酸的分泌，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，最好喝下冷蜂蜜水后立即进食 。
3、红茶
红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应 ， 含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了 。另外 ， 这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃 。
经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果 。一般人放3~5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证水和茶的比例为50∶1 。也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡 。
4、红薯粥
红薯本身养胃 ， 其富含的膳食纤维能消食化积 ， 增加食欲 。但红薯能促进胃酸分泌 ， 所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃 。红薯煮粥吃，肠胃不胀气 。将少量红薯加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适 。
将新鲜红薯洗净，连皮切成小块 。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水 。将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可 。
5、酸奶
对于胃肠较弱的人，喝酸奶比喝牛奶更有利于胃肠的健康 ， 因为酸奶不含乳糖，却含有胃肠道需要的有益菌，这样可以保护胃肠粘膜 ， 还能促进胃肠的吸收，清楚胃肠的毒素和垃圾 。因此 ， 常喝酸奶有益于胃肠健康 。
酸奶温度偏低 ， 肠胃敏感人群可参考如下食用法则：在室温下放置一小会儿或者用手焐热一会儿再喝 。在吃凉食物的时候 ， 不要马上下咽，在嘴里含一会儿再咽 。在购买酸奶时，可选择稀一点儿的产品，不要选择那些过于浓稠的 。
6、小米粥
小米不仅营养全面丰富，还有养胃的功效 。中医认为小米味甘、咸、性凉 ， 入肾、脾、胃经，《本草纲目》就有小米“治反胃热痢 ， 煮粥食 ， 益丹田，补虚损 ， 开肠胃”的记载 。因而对于体弱多病，气血不足，脾胃虚弱的老人十分有益 。
尽管小米熬粥是非常好的做法，但本着五谷要杂吃的原则，可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制，均衡其营养 。另外，由于粥类食品易吸收，导致血糖快速升高，所以患有糖尿病的人在喝粥时需要慎重一些 。
7、普洱茶
《本草纲目拾遗》记载 ， “普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒——括肠通泄”，具有消食的功能 。普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用 ， 甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后 ， 能形成保护膜附着于胃的表层，因此 ， 长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用 。
冲泡方法对普洱茶口味的影响也很大 。最好选择紫砂壶，放入茶叶的量约为壶体积的2/5，加入沸水冲泡片刻即可 。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性 。
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