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油茶是西北地区的特产 。油茶味道甜美 ， 可作为早餐或午点，很受百姓喜爱，主要是将面粉炒熟，然后加入牛油或者放入五仁等配料，熬成糊糊状，作为早餐食用 。入口软糯咸香，回味悠长 ， 是西北当地不可多得的美味特产 。
油茶是哪里的特产【油茶是哪里的特产】 吃的时候可以将油茶面直接用沸水冲，搅拌成糊状，也可以将油茶面用适量凉水调开 ， 再入煮好沸水的锅中 ， 搅拌均匀 。
不同的地方油茶材料又不太一样，比如北京油茶主要有面粉、牛油、花生碎、黑芝麻、白芝麻，还可加入核桃仁 ， 瓜仁 。
四川油茶有馓子 ， 大米，小葱，花椒粉 ， 花生米 ， 榨菜，辣椒油，花生油 ， 香油 。河南油茶有小麦面粉，核桃，芝麻，花生仁，橄榄油 ， 盐，五香粉，面筋泡 。
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