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【猪大肠里面的油要撕掉吗】 猪大肠里面的油撕或不撕都可以，保留猪大肠中的油口感会更好，但同时也会有一种腥味，不喜欢这种腥味的人可以将猪大肠的油撕掉 。而去除猪大肠的腥味也可以在去掉里面的脏物后，再用生粉、食盐和白醋反复搓洗 。
猪大肠里面的油撕或不撕都可以 猪大肠里面的油撕或不撕掉都可以，猪大肠中的油可以让大肠的口感更好，但同时也会让大肠有一种淡淡的腥味，因此接受不了这种味道的人，可以将油撕掉 。
撕掉猪大肠里面的油可以先放在流水下冲洗 ， 之后直接用手撕拽大肠表面的油脂 ， 就可以轻易撕下来，但是建议保留一点油脂，这样既不会让大肠显得油腻，也可以保留大肠的风味 。
想要去除猪大肠的腥味其实也可以在清洗猪大肠时，把大肠里面的脏物去掉 ， 再用生粉、食盐和白醋反复搓洗 ， 之后用清水反复冲洗即便即可 。
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