毛峰和毛尖及雀舌的区别一、产地不同
1、毛尖：主要产于河南信阳、沩山 。
2、毛峰：产地很多，主要有云南，峨眉，遵义，武义等 。
3、雀舌：主要产于贵州湄潭 。
二、冲泡后特点不同
1、毛尖：冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来 ， 慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑 。
2、毛峰：入杯冲泡雾气结顶 ， 汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力 。
二、冲泡后特点不同
1、毛尖：冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑 。
2、毛峰：入杯冲泡雾气结顶 ， 汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力 。
3、雀舌：色泽绿中带黄，白毫特多 。经饮耐泡 。
三、口感不同
1、毛尖：，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘 。
2、毛峰：滋味醇甘，香气如兰，韵味深长 。
3、雀舌：茶水甘爽、清香 。
【毛峰和毛尖的区别，毛峰和毛尖及雀舌的区别？】
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信阳毛尖好还是黄山毛峰好1、毛峰和毛尖颇多相似，均蜷曲披毫，只是毛尖茶形更细小整齐，毛峰色偏青黑，形稍大 。
2、毛峰茶汤滋味比毛尖?。?茶汤的厚实感稍差 ， 这和茶叶的内质有关 。
3、茶汤滋味为两种“浓”与“厚” ， “浓”是在单位水量里茶的密度的增加；“厚”是在单位水量里质量的丰厚；毛峰和毛尖虽然都属于绿茶类 ， 但从产地到外观到茶汤到口感到加工都是有很大的区别与不同的，但是口感来说毛尖的更好些 。
不过，想要买到好的绿茶或者说毛尖茶叶，也是需要考究你个人的茶知识的 。不懂如何选购的人 ， 有需要的话 ， 建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量 。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
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