文章插图
1、吃饺子：在中国民俗中 ， 除夕吃饺子是任何美食都无法替代 。饺子又名交子 ， 意思是新旧交替 。此外，饺子因其元宝形状 ， 在过年时吃饺子，也有引财进宝的吉祥寓意 。饺子馅的选择与其意义有直接关系，最常见的韭菜馅意思是长长的财富 。
2、吃鸡：在除夕夜的大餐上，鸡是不可或缺的 。除夕夜很多地方开桌吃的第一道菜是鸡，因为它意味着好运，过年的菜桌上一定要有鸡 。
3、吃鱼：鱼是年夜饭必不可少的一道菜，因为中国传统中有一句话年年有余 。除夕吃鲤鱼，与礼谐音，过年吃鲤鱼 。除夕吃鲫鱼与吉谐音，过年一起吃鲤鱼和鲫鱼是最好的搭配 。
【除夕夜吃什么】4、吃芹菜：年夜饭不仅是家人团聚，对来年的美好期待 ， 也是教育孩子的机会 。芹菜的芹和勤是谐音 ， 教孩子勤劳，只有努力才能过上更好的生活 。
5、吃腐竹：腐竹的意思是富足 ， 也是除夕必不可少的一道菜，这样一道吉祥菜在除夕的餐桌上是必不可少的 。
6、吃年糕：北方的年糕主要是甜的、蒸的或炸的，有些人干脆就加糖吃 。南方年糕又甜又咸 ， 比如苏州、宁波的年糕，用粳米做，味道清淡 。除了蒸炒 ， 还可以切片翻炒或煮汤 。甜年糕是用糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、菜泥等配料做成的 。可以直接蒸，也可以用蛋清炒 。
推荐阅读
- 运动场地面用什么材料
- 幸福树为什么蔫了
- 高p是什么 高p啥意思
- 甲流症状和感冒的区别是什么 甲流具有什么特点
- 45朵玫瑰花代表什么意思
- 翡翠寿星适合什么人 翡翠寿星适合哪些人
- 撒浪嘿是什么意思 撒浪嘿什么意思?
- 男带翡翠什么讲究吗 男带翡翠有哪些讲究
- 临安现在叫什么
- 出世入世是什么意思 出世入世出自哪里