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湖南的人喜欢吃辣椒，一般利用辣椒炒鸡蛋时，清爽口口，非常下饭，但需要准备对应的食材 ， 然后简单的烹饪 ， 就能够制造出美味可口的辣椒炒蛋 。下面简单介绍湖南辣椒炒蛋的做法 。
想要烹饪湖南辣椒炒蛋，需要准备鸡蛋、尖椒、食盐、鸡精、大蒜、大葱、食用油等等，将其准备好之后直接放到一边备用 。
大蒜头需要清洗干净，控干水分之后 ， 将大蒜头剥皮拍碎切成大蒜末 。大葱清洗干净，直接控干水分之后切成大葱末，尖椒清洗干净，控干水分 ， 直接将尖椒切成小块放到一边备用 。
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