豆沙粽子为什么煮不熟，豆沙粽子为什么煮不熟？ _豆沙

豆沙粽子为什么煮不熟豆沙馅粽子靠近豆沙馅附近有碎碎的硬米不熟，煮多长时间也不管用。这个时候可以在包粽子的时候包的松一点，因为煮时米会膨胀进入豆沙馅里会出现夹生现象。

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粽子第一次煮时，需要2—3个小时才能煮透。如果第一次煮时没有煮透，则之后将很难煮透。靠近豆沙的糯米的确不易熟，需要多煮一会。

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豆沙粽子的主要材料是豆沙和糯米，豆沙的质地细腻，很容易煮熟，相比之下，不容易煮熟的反而是糯米，糯米中含有丰富的淀粉和蛋白质，糯米煮熟之后还需要进行充分的煮制，将糯米细胞中的黏性物质煮出来，因此，只要加热充分一般不会出现豆沙粽子煮不熟的情况。

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豆沙馅的粽子，为什么包好，煮好以后，打开来吃，里面的糯米总会不熟豆沙馅粽子靠近豆沙馅附近有碎碎的硬米不熟，煮来多长时间也不管用。
在包粽子的时候包源的松一点，因为煮时米会膨胀进入豆沙馅里会出现夹生现象。如果是肉馅粽子包的可以紧一点知，肉熟了会收缩，油脂就会吃进米里，这样包出道的粽子既美观又好吃。
豆沙粽子为什么煮了很久还是夹生豆沙粽子煮了很长时间还夹生的，可能是包粽子选用糯米质量不好，糯米淘洗好，未经过清水浸泡3～4小时，糯米粒未充分吸水，这样煮出来的粽子肯定会夹生。
血糯米豆沙粽为什么老是夹生因为受热不均匀，煮的时候要隔一段时间翻一下面
为什么粽子有的会煮不熟，有的粽子之所以会煮不熟，主要的原因是在于粽子包的太紧，肉包的太后糯米太多，煮的时间又不够造成的，我们都知道糯米是非常难煮熟的，一般情况下，粽子在一个锅里煮总有几个露在外面的，这样子她煮的时间就比较少，而下面在水里煮，煮的时间就比较长，如果不去翻动的话，上面的会煮不到，所以就会造成有几个粽子特别硬
为什么包豆沙馅粽子贴着豆沙馅的米不熟豆沙馅粽子靠近豆沙馅附近有碎碎的硬米不熟，煮多长时间也不管用。在包粽子的时候包的松一点，因为煮时米会膨胀进入豆沙馅里会出现夹生现象。如果是肉馅粽子包的可以紧一点，肉熟了会收缩，油脂就会吃进米里，这样包出的粽子既美观又好吃。
粽子煮不熟是什么原因煮粽子夹生主要原因是通气不均。就象我们用大电饭锅煮很多饭一样，如果米下锅后，开锅了，你不去从底至上的彻底的翻一遍就会出现夹生饭现象。热量不够。在煮的前段时间内热量短短续续，其次是时间不够。我看应该这样煮；将侵泡48小时以上米所包的粽子放到锅内，不要码的太密，用大火快攻之势将其烧开一段时间后在用小火慢慢的煮。时间一般由量的大小，容积的大小和火势的大小而定,但最少也得两小时以上。在煮的过程中也要底上下翻个，舔水量要一次完成。后需要再添水要添开水。煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸) ，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。如果煮熟的时候有夹生，可以放在热水中，闷上十五分钟。再煮一次，最好使用煮的，因为蒸的话不易熟。最好的方法是，放在蒸锅里，把它蒸透心。
粽子煮不熟的原因有哪些粽子煮不熟的原因有很多，最常见的一个原因就是锅里面放的水不够，很多人煮粽子的时候锅里面放的水很少，又一下子在锅里面放了很多粽子，这样的操作煮不熟是很正常的。所以应该在锅里面多放些水，尽量要没过粽子两厘米，这样才能保证粽子受热均匀，容易更煮熟。
粽子里豆沙附近的糯米不熟怎么办豆沙馅粽子靠近豆沙馅附近有碎碎的硬米不熟，煮来多长时间也不管用。
【豆沙粽子为什么煮不熟，豆沙粽子为什么煮不熟？】在包粽子的时候包源的松一点，因为煮时米会膨胀进入豆沙馅里会出现夹生现象。如果是肉馅粽子包的可以紧一点知，肉熟了会收缩，油脂就会吃进米里，这样包出道的粽子既美观又好吃。