![新鲜草鱼如何清蒸好吃 新鲜草鱼怎么清蒸好吃](http://img.zhejianglong.com/240110/0341311c6-0.jpg)
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【新鲜草鱼如何清蒸好吃 新鲜草鱼怎么清蒸好吃】1、材料:草鱼500克、?甜椒10克、?适量食盐、?姜2块、料酒10毫升、大葱一段、蒸鱼豉油15毫升、火麻油15毫升 。
2、草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜 , 在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝,并泡入清水中 , 即可得到自然卷区的造型 。
3、大火烧开锅中的水,将鱼放入,用中火蒸8分钟,鱼熟时取出,拣去姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝和红椒丝,然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成 。
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