文章插图
1、食材：莲藕一节、盐适量、糖适量、醋适量 。
2、莲藕削皮洗净 。
【爽口藕片的做法窍门 爽口藕片的做法】3、藕切片，浸泡在水里 ， 放点醋 ， 防止氧化 。
4、锅内烧水，放少量醋 。
5、锅内水开，放入藕片 。
6、煮熟后，捞出过凉水，然后控干 。
7、控干后倒入盆内，放盐，醋和白糖 。
8、拌匀后倒入盘内 。
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