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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于糯米泡多久这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、2~4小时最好 。如果是酿造用的糯米，需要泡12小时左右 。这样糯米就变软了，用拇指和食指就可以捏碎糯米了 。
2、干蒸饭要用上小下大的专用蒸锅，这样糯米可以握的更均匀，末了上中蒸也不会太高，边会半生不熟 。首选木制蒸锅，其次是不锈钢 。在隔离层上铺一层干净的白纱，将米饭放入蒸笼，盖上蒸笼 。
3、淘米后加适量水煮沸5分钟左右 ， 蒸锅内加入干净的屉布 。把煮好的糯米拿出来放在抽屉布上蒸30分钟 。硬度适中，口感极佳，久经考验 。如果想吃的更硬，可以用细绳把抽屉布里的米饭绑起来蒸 。
【糯米泡多久 糯米泡多久才能蒸熟】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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