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爆炒龙虾尾口感适宜，营养价值较高，做法简单 ， 容易理解，下面一起来学习一下爆炒下龙虾的烹饪做法吧 。
【怎么做爆炒龙虾尾 如何爆炒龙虾尾】青葱切段装盘备用，姜蒜切片 。
龙虾倒入料酒腌制十分钟，油热到龙虾尾过油炸炒，捞出备用，油热后放一勺豆瓣酱 。
炒出红油 ， 放花椒和干辣椒，翻炒出香味，放入姜、蒜、香葱炒出香味 。
放入龙虾尾翻炒 ， 放入料酒、生抽继续翻炒，放入一碗水，大火煮几分钟 。
放入适量的白糖，一勺蚝油翻炒，下青葱翻炒出锅 。
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