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紫菜对于我们大家来说并不是陌生的食物 ， 但是很多人对于紫菜的了解是十分有限的 ， 很多人并不了解食用紫菜会带来哪些影响 。那么吃紫菜有什么好处和坏处？吃紫菜的好处？
营养价值
通常我们分析某种食物的好处时，首先会看这种食物的营养成分 。而紫菜中含有非常丰富的营养，包括有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、核黄素、胡萝卜素等等，其中紫菜中的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量都居于各类蔬菜前列 。另外，紫菜中的B族维生素含量也十分丰富，尤其是紫菜中的维生素B12的含量也高于很多陆生植物 。
功效作用
紫菜不仅营养丰富，同时还含有很多功效作用 。一、紫菜可以补碘 ， 因为紫菜中的碘含量较高，患有因缺碘导致的甲状腺肿大的病人食用紫菜可以起到一定的治疗作用 。二、紫菜能够提高提高免疫力 。原因在于紫菜中的多糖能明显增强细胞免疫和体液免疫功能，同时还可以促进淋巴细胞转化 ， 从而提高机体的免疫力 。三、中医里认为紫菜能软坚散结 ， 清热化痰，利尿，可以用于治疗烦热不安，饮酒过多 ， 小便不利，咳嗽痰稠，水肿，脚气等病症 。
负面影响
紫菜是具有较高营养价值的食物，通常食用后是不会给人体带来负面影响的 。但是需要注意的是，紫菜性寒凉 ， 如果大量食用可能会导致腹泻的情况，因此一般人食用时需要控制食用量，而脾胃虚寒或是有腹痛便溏的人食用紫菜后更容易加重病症 ， 所以是需要格外谨慎食用的 。
【吃紫菜有什么好处和坏处 吃紫菜的好处】
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