【最好吃的鲤鱼做法 美味鲤鱼怎么做】
文章插图
1、食材：鲤鱼1条，大葱1根，大蒜5瓣 ， 生姜1块，食盐适量，豆瓣酱1汤匙，料酒适量 ， 食盐1茶匙，生抽1汤匙 ， 蚝油1汤匙，老抽少许，水淀粉少许，葱花适量 。
2、将大蒜切成片，将大葱切成片 ， 将生姜去皮后，也切成片，然后放一起备用 。
3、将买回来的鲤鱼清理干净，去掉鱼腥线，然后在鱼身两面打上刀花 ， 再淋上料酒涂抹均匀，接着撒上食盐涂抹均匀，再起锅加油烧热，油温6成热时 ， 将鲤鱼放到锅中 ， 煎至鲤鱼两面焦黄，然后盛出控油备用 。
4、锅内留底油 ， 放入葱姜蒜，小火炒香，炒香后放入1汤匙豆瓣酱，小火炒出红油，再放入3碗清水 ， 加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油 ， 加入少许老抽，边煮边搅动 。
5、将水煮开！汤水煮开之后 ， 将鲤鱼放入锅中，然后盖上锅盖，中火煮5分钟 ， 5分钟后，锅里的汤汁所剩不多时，淋入少许水淀粉，再煮至汤汁浓稠 ， 然后先将鲤鱼盛出，再将剩余的汤汁淋到鲤鱼上面 ， 最后撒上葱花点缀即可！
推荐阅读
- 适合抖音下雪很火的简短句子 抖音下雪超级火的文案句子简短
- 都是好吃惹的祸
- mha-tl00是华为手机的什么型号
- 拔牙后棉球要咬的越紧越好吗
- 玉米青椒炒饭怎么做 玉米青椒炒饭怎么做好吃
- 吃红枣有哪些要注意的 吃红枣有哪些禁忌
- 火影忍者谁最强 火影忍者谁最强前十名
- 正常的精神病
- 负重引体向上的好处 什么时候需要负重
- 人不堪其忧的堪的意思 人不堪其忧的忧