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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于炖鸡蛋这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、取一个稍大的鸡蛋，打入碗中 。
【炖鸡蛋 炖鸡蛋羹鸡蛋和水的比例】2、用筷子或打蛋器打碎它 。
3、倒入一点温水，继续打鸡蛋(一定要用温水，水烧开后没有气体，炖肉也不会有气泡) 。
4、在打鸡蛋的同时，加入适量的盐 。
5、放入有水的小锅里，开中火 ， 小火炖5分钟左右 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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