【哪些菜有开胃的效果？】
文章插图
1、醋泡菜，胃口不好可以食用醋泡菜，比如醋泡黄瓜、醋泡萝卜、醋泡莲藕、醋泡地瓜 。
材料：食醋500ml , 腌制的食材1000g,食盐一勺 ， 生姜3-5片，冰糖可根据自己口味添加，花椒适量 。
做法：
（1）洗干净要浸泡的食材，沥干水分 。
（2）切成块状，大小可以自己决定（黄瓜需要去瓜瓤） 。
（3）将食材放入坛子中 ， 加食醋、冰糖密封 。
放在阴凉通风的地方 ， 一般腌制的时间是一周左右，季节不同稍有差异（冬季时间长一点） 。
2、凉拌菜，比如凉拌黄瓜、凉拌皮蛋、凉拌西红柿、凉拌凉薯 。
3、坛子菜（酸菜）
做法：将蔬菜（比如空心菜、萝卜菜、包菜、长豆角）洗干净并沥干水分 ， 切成小块的丁状，然后放在太阳下面晒两个小时，晒干70%的水分，然后用坛子或者玻璃罐密封起来，夏天两三天就可以吃了，冬天的话一个星期也差不多了 。
4、剁辣椒
做法：买一些红辣椒（1000g）和干的刀芭豆(150g) ， 洗干净辣椒（留着辣椒桔梗洗，避免水分进到辣椒里面），沥去水分，将辣椒放到太阳下晒 ， 晒干30%左右的水分的时候，将辣椒切碎，与刀芭豆、100ml白酒30ml茶油混合，搅拌均匀，最后用玻璃罐子密封保存，3-5天可以食用 。
推荐阅读
- 家委会的职责有哪些 家委会的职责是什么啊
- 男人吃鸡蛋有哪些误区 男人吃鸡蛋养生的误区有哪些
- 企业选择代缴公积金机构有哪些好处
- 脑血栓与脑梗塞有什么区别 脑血栓和脑梗塞的区别有哪些
- 碳水化合物有哪些 碳水化合物有哪些饮料
- 用素颜霜还需要用粉底液吗 素颜霜和粉底液有哪些区别
- 派遣用工的注意事项有哪些？值得企业选择吗？
- 排毒的食物有哪些？
- 农学考研 农学考研要考哪些科目
- 好吃减肥食谱有哪些 好吃减肥食物有哪些