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牛油果是被评为最有营养的水果，它富含丰富的养分，甚至获得了吉尼斯世界纪录了 。但是这么有营养的水果也有自己食用的禁忌 。那么，牛油果的食用禁忌是什么呢？
过敏者不可食用牛油果牛油果营养是很丰富的，它含有非常丰富的蛋白质，这些蛋白质都是植物蛋白，其中还含有部分的异体蛋白 。这种蛋白质对人体具有刺激性，如果是对此过敏的话 ， 是不太适合食用牛油果的 ， 容易出现过敏 。
肥胖者不宜多吃牛油果牛油果是有减肥的作用的，所以很多人都觉得可以多吃 。其实这个不对的 ， 因为牛油果的减肥效果只有在少量食用的时候才会有效 。牛油果本身其实是高脂肪食物，吃太多的话容易转化成脂肪，引起肥胖 。
消化功能不佳者不宜所以牛油果消化功能不好的人 ， 其实也是不太适合食用的，因为它含有一些蛋白质，不是很好消 。所以，如果是消化不好的话，那还是不要多吃牛油果 ， 只会给胃造成负担 。
吃牛油果不宜喝冷饮【牛油果的食用禁忌】牛油果本身脂肪含量是比较高的，是很油腻的食物，它在食用的时候不适合和冷饮一起吃，容易引起腹泻 。
牛油果不宜长期存放牛油果本身抗氧化性比较强，是不适合长时间存放的，尤其是已经切开的牛油果 ， 很容易就被氧化 。食用牛油果，一定要尽快的吃完，不要保存太久 ， 就算是放在冰箱里面，也要尽快吃掉 。
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