文章插图
1、主料： 面粉200克 韭菜150克；
2、配料： 鸡蛋2个 香菇3朵；
3、辅料： 油适量 麻油适量 盐适量 胡椒粉适量；
4、准备好面粉；
5、准备好韭菜 ， 鸡蛋 ， 香菇 。
6、面粉倒入盆中，缓缓加入开水，边加边用筷子搅拌成絮状 。
7、然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时 。
8、韭菜洗净切成细末，放入大碗中 。
【烫面韭菜盒子 韭菜烫面包】9、鸡蛋磕入碗中搅散，然后倒入油锅中炒熟 ， 铲碎 。
10、香菇洗净泡好，切碎，放油锅炒2分钟 。
11、韭菜碗中加入鸡蛋 。
12、加入香菇 。
13、加盐 ， 麻油，胡椒粉 。
14、搅拌均匀 。
15、饧好的面团揉成长条，切为剂字 。
16、擀成圆形面皮 。
17、放上陷料 。
18、包成包子 。
19、蒸屉上放湿纱布，放上包子 。
20、水开 ， 蒸12分钟 。
21、焖2分钟拿出即可 。
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