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草莓是很多女生喜欢吃的水果，它酸甜多汁，富含维生素C，是一种美容养颜效果很好的水果 。常吃草莓还能起到增强抵抗力的作用 ， 草莓不仅可以直接鲜食，还能制作一些食物，有的人吃食物会过敏，那么，吃草莓会过敏吗？吃草莓过敏怎么缓解？
吃草莓的注意事项
1.红色草莓含有异体蛋白，过敏体质的人不适合食用红色草莓 。
【吃草莓会过敏吗 吃草莓过敏怎么缓解】2.草莓属于凉性水果，寒性体质和经期的女性不适合食用草莓，避免身体寒气过重，引起痛经等不适症状 。
3.草莓容易腐败变质，开始变质的草莓不能食用 ， 容易引起腹泻 。
4.草莓由于外皮很薄 ， 容易被昆虫和菌类的抵抗力较差，因此，对农药的依赖性比较重，食用草莓之前需要进行仔细的清洗，尽可能清除农药残留 。
吃草莓容易过敏吗
吃草莓是否容易过敏还得看自己的身体体质 。
部分人群属于过敏体质，平时就对花粉、尘埃、异体蛋白等表现出过敏反应，这类人群不适合食用草莓，容易引起过敏，正常人吃草莓不会出现过敏现象 。
吃草莓过敏的原因
草莓含有一定量的蛋白质，但是这种蛋白并不是属于人体所有的蛋白质 ， 属于异体蛋白，过敏体质的人在食用之后可出现过敏症状，这种异体蛋白质主要存在草莓的红色外皮上，过敏体质的人不适合食用红色草莓，可选择食用菠萝莓 。
吃草莓过敏的症状
过敏体质的人群在吃草莓时就会有嘴巴和喉咙的刺痛、发痒等感觉，严重的还会引起咽喉肿胀，呼吸困难，在食用过多时还会引起皮肤的大面积瘙痒，红肿，皮疹，呕吐等，在症状消失后还可出现腹泻症状 。
吃草莓过敏怎么办
1.立即停止食用草莓 。
2.立刻用清水漱口 ， 食用一定量的维生素C片，缓解症状 。
3.必要是及时就医 ， 进行输液控制症状 。
如何选购草莓
草莓十分娇嫩 ， 不易保存，所以挑选时要格外注意 。首先看草莓表面是否有水伤、损痕或褐点，应该尽量选择果粒大而丰满、颜色均匀鲜红有光泽、香味浓郁者，这样的果实甜度会比较高 。草莓的国蒂部分如果颜色翠绿新鲜 ， 则代表其比较新鲜；而如果果蒂已经枯黄缩卷，多半不是当日采摘 。
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